Ce plat est réalisé avec de la purée de pomme de terre maison de préférence et de la viande de bœuf hachée. Il tien son nom de Parmentier qui au 18ème siècle a contribué à la consommation de pommes de terre en France. Ce plat est idéal en hiver et permet d'utiliser des restes de viande de pot-au-feu par exemple. On ajoute à la viande, de l’œuf pour la liaison, des oignons et du persil pour la fraîcheur. Rien ne vous empêche d'utiliser d'autres viandes ou du poisson.
Que ce soit en plat principal ou accompagné d’une salade de crudités, voire d’une poêlée de légumes, ce hachis parmentier…
Remettez ce classique à l'ordre du jour, c'est pratique, économique et bon !
Remettez ce classique à l'ordre du jour, c'est pratique, économique et bon !
Un délicieux hachis Parmentier ! Ajoutez au bon goût de l'écrasé de pommes de terre et de la viande hachée, des oignons, du persil,…
On peut faire simple te bien présenté !
On peut faire simple te bien présenté !
Un hachis parmentier très gourmand, grâce au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari.
Certains fromages rendent un simple hachis sublime !
Certains fromages rendent un simple hachis sublime !
Ne gâchez plus vos restes !
Ne gâchez plus vos restes !
Un délicieux hachis Parmentier au bon goût de Bello Gratinato Giovanni Ferrari.
Un plat mythique revisité ici dans sa version « IG bas » avec des haricots blancs à la place des pommes de terre : c’est certes un peu…
Une recette parfaite pour un repas de fête.
Un hachis parmentier gourmand et onctueux au bon goût de Bresse Bleu.
Une recette proposée par la Confrérie des toqués de la pomme de terre.
Une recette proposée par Cassegrain.
Un délicieux plat chaud qui fait le bonheur des grands et des petits ! Une savoureuse façon de manger du brocolis, petit légume vert plein de vitamines ! Cette recette…
Un parmentier de queue de boeuf !
Cette recette de parmentier de poisson change du traditionnel hachis parmentier. Les différentes saveurs se marient très bien, je conseille cette recette.
Simple et les enfants adorent ! Cette recette remporte la 10ème place du Concours La popotte des enfants.
Une très belle recette de Agneau Presto
Une recette proposée par Cassegrain.
Purée de pommes de terre et poireaux au gratin pour accompagner une viande blanche ou du poisson. Les enfants vont aimer le côté crémeux de…
