Hachis parmentier : 71 recettes

Rapide, facile et délicieux, le hachis parmentier est un plat complet qui nous ramène en enfance, avec une belle superposition de purée de pommes de terre et de viande hachée.

La recette classique - Hachis Parmentier


Quelques variantes


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Hachis parmentier : Testez vos connaissances !

Parmentier de Cabillaud
Plat complet ,vous pouvez utiliser
d'autres filets de poisson blanc...

Image de la recette Parmentier de Cabillaud

5/5

1 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

4.4/5 49
votes
Recette Hachis parmentier rapide
Hachis parmentier rapide
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Un classique des plats de famille ! Bon pour les petits et les grands !
4/5 2
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Recette Moules à la parmentière
Moules à la parmentière
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Alternative aux amuse bouches
4/5 1
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Recette Parmentier de Confit de canard
Parmentier de Confit de canard
préparation : 50 minutes

Hachis parmentier au confit de canard
Voir les recettes de ebelka
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Recette Parmentier a l'espanol
Parmentier a l'espanol
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une couche de puree de pommes de terre puis une couche de hacée de boeuf melanger avec oignons, ail, poivons vert et une tomate...Délicieux !
Voir les recettes de arcoso
4/5 1
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Recette Hachis parmentier revisité
Hachis parmentier revisité
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette traditionelle revisitée a ma manière
Voir les recettes de jessikB
3.7/5 3
votes
Recette Hachis parmentier
Hachis parmentier
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique dont on ne s'en lasse pas.
Voir les recettes de myriamn5
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Recette Parmentier aux épinards
Parmentier aux épinards


Parmentier vegetarien aux épinards, pignons de pin et raisins secs.
Voir les recettes de cristiXX
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Recette Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits
Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

La purée revisitée, par la présentation, mais aussi par les ingrédients.
Voir les recettes de monjet
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Recette Parmentier de vitelottes au colin
Parmentier de vitelottes au colin


Un savoureux parmentier de poisson à la couleur étonnante.
Voir les recettes de cendrizY
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Recette Hachis parmentier à la québécoise
Hachis parmentier à la québécoise
préparation : 30 minutes, cuisson : 28 minutes

Un véritable plat national, le pâté chinois rajoute du maïs en crème au hachis parmentier. Une polémique existe sur l'ajout de ketchup commercial avant de déguster. Doit-on mélanger le tout pour y incorporer le ketchup? Ou doit-on le laisser reposer langoureusement sur le dessus? Les avis sont partagés (et formels) sur la question.
Voir les recettes de louisep
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Recette Hachis parmentier
Hachis parmentier
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

La version la plus classique pour cuisiner la pomme de terre.
Voir les recettes de fabien7tv
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Recette Parmentier de boudin aux deux pommes
Parmentier de boudin aux deux pommes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Encore une version de proposer le boudin aux pommes... de terre
Et je dois avouer que la version cocotte remporte un franc succès !

Voir les recettes de yannicw6
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Recette Poulet parmentier au citron
Poulet parmentier au citron
cuisson : 30 minutes

Un petit plat mijoté préparé avec les restes du traditionnel poulet rôti du dimanche midi... de quoi bien commencer le début de semaine.
Voir les recettes de pascaloHI
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Recette Tourelles de potiron et piquillos
Tourelles de potiron et piquillos
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Portions individuelles de "parmentier" de potiron aux piquillos
Voir les recettes de snapul

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Idée recette : Hachis Parmentier
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