Hachis parmentier : 71 recettes

Rapide, facile et délicieux, le hachis parmentier est un plat complet qui nous ramène en enfance, avec une belle superposition de purée de pommes de terre et de viande hachée.

La recette classique - Hachis Parmentier


Quelques variantes


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Hachis parmentier : Testez vos connaissances !

Parmentier de canard à la polenta
Lier ensemble deux emblèmes, le volatile et son engrais !!!

Image de la recette Parmentier de canard à la polenta

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Assez cher

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Recette Parmentier de Canard
Parmentier de Canard
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Un doux parmentier de canard facile et savoureux !
Voir les recettes de alexab
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Recette Parmentier de gras double
Parmentier de gras double
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette riche et savoureuse à la fois...A condition d'aimer les tripes...
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Recette Parmentier de châtaignes au confit de canard
Parmentier de châtaignes au confit de canard
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes

Un hachis parmentier de canard confit aux châtaignes ! Une belle recette pour un soir d'hivers !

Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées
Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Filet de lièvre farci avec des abats et du fois gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre deux purées : 1 pomme de terre,1céleri

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Recette Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées


Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
Voir les recettes de cathynL
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Recette Parmentier de boeuf aux poivrons
Parmentier de boeuf aux poivrons
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Une variante du célèbre hachis parmentier
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Recette Parmentier de spaghettis
Parmentier de spaghettis
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 2 minutes

Cette recette facile délicieuse ravie toute la famille.
A faire pour les gourmands aimant les pâtes

Voir les recettes de raynalC
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Recette Hachis Parmentier
Hachis Parmentier
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes

Un grand classique de la cuisine ménagère française ! L'art d'accomoder les restes, une science !

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Recette Hachis parmentier de confit canard
Hachis parmentier de confit canard
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

un délicieux gratin au confit de canard
Voir les recettes de boubee
4.8/5 5
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Recette Parmentier de canard
Parmentier de canard
préparation : 50 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Une autre façon de se régaler avec les confits!!!

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Recette Parmentier d'endives au comté
Parmentier d'endives au comté
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Délicieuses endives mariées au comté sur un lit de purée rustique.
Voir les recettes de olivie6Y
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Recette Hachis parmentier à la citrouille
Hachis parmentier à la citrouille
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure

Un hachis parmentier original à base de pommes de terre, de citrouilles et d'agneau.. Un vrai régal!!!
Voir les recettes de margauxF
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Recette Parmentier de boudin noir
Parmentier de boudin noir
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une version revisitée du fameux hachis Parmentier. Un plat que l'on peut retrouver dans de nombreux bistrots gastronomiques, comme le célèbre Yves Camdeborde à Paris.

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Idée recette : Hachis Parmentier
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