Hachis parmentier : 73 recettes

Rapide, facile et délicieux, le hachis parmentier est un plat complet qui nous ramène en enfance, avec une belle superposition de purée de pommes de terre et de viande hachée.

La recette classique - Hachis Parmentier


Quelques variantes


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Hachis parmentier : Testez vos connaissances !

Parmentier aux épinards
Parmentier vegetarien aux épinards, pignons de pin et raisins secs.

Image de la recette Parmentier aux épinards

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Parmentier de vitelottes au colin
Parmentier de vitelottes au colin


Un savoureux parmentier de poisson à la couleur étonnante.
Voir les recettes de cendrizY
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Recette Poulet parmentier au citron
Poulet parmentier au citron
cuisson : 30 minutes

Un petit plat mijoté préparé avec les restes du traditionnel poulet rôti du dimanche midi... de quoi bien commencer le début de semaine.
Voir les recettes de pascaloHI
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Recette Parmentier à la purée au fromage de chèvre
Parmentier à la purée au fromage de chèvre


Nous français, nous mettons du fromage partout !
Voir les recettes de flo525
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Recette Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées


Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
Voir les recettes de cathynL
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Recette Sweet mama en parmentier
Sweet mama en parmentier


C'est comme un hachis parmentier mais la viande c'est du confit de canard et la purée est faite avec du potimarron (sweet mama) , de la châtaigne et de la pomme de terre
Voir les recettes de danarg
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Recette Parmentier de confit de canard
Parmentier de confit de canard
préparation : 1 minute, attente : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Une purée faite maison avec un canard confit de qualitée servis avec une salade verte
Voir les recettes de angelioj
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Recette Parmentier tricolore
Parmentier tricolore
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Un parmentier à base de purée de brocolis , de purée de potiron et de purée de pommes de terre.
Voir les recettes de helenetx
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Recette Hachis parmentier au corned beef
Hachis parmentier au corned beef
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Remplacer le hachis traditionnel par un hachis confectionné à l'aide de BON corned beef.
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Recette Parmentier de foie gras
Parmentier de foie gras
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

C'est une entree que l on va pouvoir preparer a l avance,qui peut egalement constituer un plat de fete
Voir les recettes de rachelSD
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Recette Parmentier à la Stellla
Parmentier à la Stellla
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette réalisée avec des restes et surtout en un temps record ;)
Voir les recettes de isabelWmf
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Recette Hachis parmentier
Hachis parmentier
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique dont on ne s'en lasse pas.
Voir les recettes de myriamn5
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Recette Parmentier de gras double
Parmentier de gras double
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette riche et savoureuse à la fois...A condition d'aimer les tripes...

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Hachis parmentier : les meilleures recettes
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Idée recette : Hachis Parmentier
Article recommandé : "Les plats uniques" de Cuisine et Vins de France
Consultez le dossier : hachis parmentier