Haddock : 18 recettes

Ce beau poisson salé et fumé de couleur orangée poché dans du lait ou en salade est un délice au cœur de l'hiver. Le haddock s'utilise avec bonheur dans de nombreuses recettes.

La recette classique - Haddock & pommes de terre


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Image de la recette L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, Tête poêlée, rouleau de légumes, Glace moutarde & herbes du jardin

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Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de Patrice Gelbart -
Patrice Gelbart - "Aux Berges du Cérou"

4.7/5 6
votes Recette Haddock à la crème
Haddock à la crème
 cuisson : 10 minutes

Une simple recette à faire et les enfants vont adorer le poisson.
Voir les recettes de vv74wa
-/5 0
votes Recette Arbroath smothies
Arbroath smothies
 préparation : 5 minutes, cuisson : 35 minutes


Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
-/5 0
votes Recette Haddock à la crème
Haddock à la crème
 préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique trop bon !

Voir les recettes de fabienOuA
5/5 1
votes Recette Croustillants de choucroute au Haddock (Inde)
Croustillants de choucroute au Haddock (Inde)
 préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes


4/5 2
votes Recette Spaghetti carbonara au saumon et haddock
Spaghetti carbonara au saumon et haddock
 préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Les spaghetti , des poissons fumés, tout ce qu'il faut pour faire un plat qui sorte de l'ordinaire.
Voir les recettes de GERMINATAURUS
-/5 0
votes Recette Cullen Skink
Cullen Skink
 préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

La Cullen Skink, c'est d'abord un souvenir de vacances, une recette rapportée d' Ecosse, il y a quelques années. Et puis c'est surtout une soupe, au Haddock et aux pommes de terre.

Voir les recettes de cathwo
-/5 0
votes Recette Salade de haricots de soissons au haddock, tomate ananas et estragon
Salade de haricots de soissons au haddock, tomate ananas et estragon
 préparation : 15 minutes, attente : 13 heures 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une belle façon d'apprécier les haricots de Soissons, en salade avec du haddock et de l'estragon
Voir les recettes de birgitp
4.3/5 3
votes Recette Purée de potimarron au haddock
Purée de potimarron au haddock
 préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette trés facile et trés appréciée des enfants et des adultes.
Voir les recettes de beaudequin florence
-/5 0
votes Recette Curry de haddock aux noix de macadamia
Curry de haddock aux noix de macadamia
préparation : 20 minutes

Des curries, il en existe comme autant d'Indiens en Inde. J'ai décidé à mon tour de faire ma propre recette avec du haddock et des noix de macadamia... Voilà ce qu'il y a de bon en cuisine : le métissage ! "
Voir les recettes de surviv
-/5 0
votes Recette Brandade de haddock et pan tomate
Brandade de haddock et pan tomate
 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette simple et facile ! A essayer de toute urgence !
-/5 0
votes Recette Salade aux poissons fumés
Salade aux poissons fumés
 préparation : 20 minutes

Une entrée vite fait, ou un plat complet léger.
Voir les recettes de raverdy perrine
-/5 0
votes Recette Haddock & pommes de terre
Haddock & pommes de terre
 préparation : 20 minutes

Un plat simple mais quel régal ! 
Voir les recettes de saintg
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votes Recette Petit pot de rillettes de lentilles vertes, émietté de haddock, melbas de pain aux céréales
Petit pot de rillettes de lentilles vertes, émietté de haddock, melbas de pain aux céréales
 préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Une amuse-bouche vraiment très simple à réaliser, se préparant à l'avance, avec une association de saveurs très originale.
Voir les recettes de sandrinebaumann
0./5 0
votes Recette Haddock en filet rôti sur peau
Haddock en filet rôti sur peau
 préparation : 30 minutes, cuisson : 11 heures

Jus de cochon au génépi, poitrine façon ribs caramélisée, risotto crémeux de céreales, salsifis glacé au balsamique

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