Haricots : 26 recettes


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Ma soupe au pistou

La soupe originale qui reprend toutes les saveurs du Sud. Un classique des soupes provençales !

Image de la recette Ma soupe au pistou

4/5

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Préparation :
2 heures 40 minutes

Cuisson :
1 heure 40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Valembois Virginie 2ème année BTS
Valembois Virginie 2ème année BTS

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Recette Cassoulet
Cassoulet
préparation : 1 heure, cuisson : 4 heures

Le plat emblématique de la cuisine de la région Midi-Pyrénées !

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Recette La Potée Liégeoise Déstructurée
La Potée Liégeoise Déstructurée
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

La potée Liégeoise, encore un plat bien de chez moi, que ma grand-maman réalisait à merveille...souvenirs souvenirs. La tradition donne deux versions de la Potée: une sur la rive gauche de la Meuse et une sur la rive droite. Ceux de droite utilisent de la salade frisée et du vinaigre de d'alcool au lieu de vinaigre de vin. Les pommes de terre en sont aussi absentes. Ma version remaniée trouve donc ces origines dans la recette de la rive gauche. Quoiqu'il en soit, que ce soit en hiver, servie tiède, quand elle permet de requinquer ou, en été, servie froide, quand elle rafraîchit , la potée liégeoise est toujours appréciée et la bienvenue sur les tables de la région. Dans les deux cas, un Peket en guise de rincette sera de mise...

A l'instar de ma grand-maman, j'y ai ajouté un morceau de bouilli de bœuf et j'ai remplacé le vinaigre de vin par du vinaigre de pommes...il est des traditions culinaires familiales...

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Recette Gigot d'agneau rôti et marmite de haricot de Soissons
Gigot d'agneau rôti et marmite de haricot de Soissons
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

Un classique de la cuisine : l'accord agneau et haricot !
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Recette Garbure landaise
Garbure landaise
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Recette de soupe délicieuse qui vient de ma grand mere
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Recette Chili con carne
Chili con carne
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Plat convivial d'hiver à partager.Idéal lorsque l'on recoit des amis,car le cuisinier n'est pas obliger de rester dans sa cuisine.
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Recette Poêlée d'automne aux champignons et haricots de Soissons
Poêlée d'automne aux champignons et haricots de Soissons
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Une poêlée de saison avec des ingrédients chers à Damien.
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Recette Salade de haricot de Soissons et couteaux
Salade de haricot de Soissons et couteaux
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

L'accord haricot grains et coquillages fonctionne très bien !
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Recette Cocos de Paimpol à la crème de Roquefort au tartare de tomates et croustillant
Cocos de Paimpol à la crème de Roquefort au tartare de tomates et croustillant
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un équilibre parfait entre le tartare de tomates et les cocos dans leur crème de Roquefort avec les croustillants pour apporter de le mâche !
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Recette Haricots de Paimpol en salade, au magret séché et avocat
Haricots de Paimpol en salade, au magret séché et avocat
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une salade colorée, et complète
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Recette Salade minceur
Salade minceur
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 minutes

On peut concilier plat unique avec basses calories.
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Recette Tortillas de printemps
Tortillas de printemps
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

 

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Recette Salade de haricots blancs à la grecque
Salade de haricots blancs à la grecque
préparation : 29 minutes

vous servirez cette salade avec des côtelettes d'agneau grillées, mais si comme moi vous en faites votre "lunch box"je vous la recommande avec un jambon parfumé aux herbes.
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Recette Caraotas negras
Caraotas negras
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes


Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Recette Empedrat
Empedrat
préparation : 15 minutes

Plat complet très refraîchissant qu'on peut faire en avance ou amener facilement en pique-nique.
Saine pour le coeur, facile, parfumée, colorée, une des plus typiques recettes catalanes qui ne sont jamais demodées.

Voir les recettes de grumil

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