Comment réaliser une cuisine simple et rapide pour une réception, c'est toute une histoire. Des roulés feuilletés au saumon fumé ou des toasts fromage frais et saumon fumé, un velouté de potiron ou à la châtaigne en entrée, un suprême de volaille farci aux champignons ou aux marrons et en dessert, réalisez votre bûche avec une base de génoise et une ganache à la confiture ou au chocolat !
Mousse framboise saveur barbapapa
Une verrine aux saveurs de l'enfance, duo framboise et sucre saveur barbapapa
Côte de porc au vinaigre balsamique et aux épices
Une recette pleine de saveurs !
Taboulé entre liban et pérou : une histoire de gouts
N'ayant point de boulghour dans mes placards, pourtant remplis de céréales, j'ai opté pour du quinoa beaucoup plus léger et parfumé en goût. Ce taboulé alors fraîch…
Pâtes et sa carotte violette
Cuire les pâtes et les carottes et faire la sauce tomate maison.
Tartine de Saint Môret, brocolis et jambon cru... en avant les histoires
Une T-ART-INE gourmande visuellement et gustativement... à la manière de Christofer Boffoli. "Lutins-bûcherons" au travail dans la forêt, avant les grands froids d'…
Echine de porc au vinaigre balsamique et aux épices
Une recette pleine de saveurs !
Galette forestière
Eplucher et faites revenir les rutabaga.
Gratin de patates douces et de panais
Aplucher les patates et les panais !
Salade de pommes de terre aux tomates séchées
Une salade à déguster tiède et qui accompagnera parfaitement toutes vos grillades (poisson et viande) !
Crumble de boudin noir aux pommes
Un crumble boudin pommes pimenté...à déguster tel quel...un régal !
