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Hiver : 121 recettes
L'hiver est parfois long mais les produits existent et l'offre est réelle. A vous de faire d'imagination pour varier les recettes. Nous vous proposons quelques recettes pour vous aider à cuisiner !
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Recette proposée par :
nicole passions
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Gratin d'endivesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Voir les recettes de timoco
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Gratin d'endives au Maroillesvotes
Un très bon gratin d'hiver qui sent bon le fromage!
Voir les recettes de biscottine
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Gratin de cardons de Mère Jovotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
A Genève, une variété de cardon appelée l' "épineux de Plainpalais" a reçu ses lettres de noblesse avec une AOC. Cette recette est un secret de famille, car on aprête souvent le cardon avec une béchamel et je considère cela comme un crime tant cette chaire est fine..alors découvrez ce gratin qui accompagnera à merveille un rôti de boeuf !
Voir les recettes de mjrege
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Velouté de poireaux votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Un velouté onctueux au bon goût de poireaux
Voir les recettes de anadgz
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Filet mignon aux endivesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute
Un délicieux mariage entre le filet mignon qui est très tendre et une endives qui perd son acidité, avec une petite pomme de terre.
Voir les recettes de jerome7v
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Endives braisées, agrumes, pain d'épicesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures
La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte
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Velouté de chou-fleur, lardons et flûte de sésamevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Pour accompagner un apéro
Voir les recettes de ihoube
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Salade de fruits hivernalevotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures
Une recette vitaminée pour se ressourcer en hiver
Voir les recettes de laurenhxx
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Endives au Maroillesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Une recette qui nous réchauffe l'hiver
Voir les recettes de isabelWmf
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Hachis parmentiervotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
La version la plus classique pour cuisiner la pomme de terre.
Voir les recettes de fabien7tv
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Betterave rouge en croûte de selvotes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Recette d'Alain Passard.
Mise en valeur des saveurs du légume.
Voir les recettes de kika
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Champignons des collinesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
"Sanguins" mis en bocaux stérélisé pour hivers gourmand
Voir les recettes de luccetatou
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Confit de canard en croûtevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Voir les recettes de dbanse
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Tarte à la carottevotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
La carotte OUI mais sous une autre forme que râpée, même les enfants vont l'aimer ! Cette tarte est simple à réaliser et bien bonne .
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