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Houmos : 8 recettes
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Houmous
Idéal pour l'apéritif à grignoter avec un pain blanc...un mezzé ou pour tartiner un wraps !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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votes.png "Recette Tourte d'aubergines farcie à la viande à la mode grecque (houmous, feta, olives, pignons)")
Tourte d'aubergines farcie à la viande à la mode grecque (houmous, feta, olives, pignons)votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Avez-vous déjà préparé une tourte à la viande sans pâte ? C'est ce que je vous propose dans cette recette. La farce de viande est accommodée à la grecque (houmous ou purée de pois chiche, olives à la grecque, pignons de pin, grains de raisin de Corinthe, feta) et enveloppée dans des tranches d'aubergines.
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Houmous de petits pois votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dip parfume qui sort de l'ordinaire !
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Taboulé au quinoa et sa tartine de hoummousvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Entrée froide, variante du taboulé, au quinoa, courgettes, carottes et pamplemousse, acompagnéé d'une tartine au hoummous
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