Makis de concombre aux huîtres
Un accord simple mais délicieux, terre et mer classique, l’huitre et du concombre, douceur, croquant et originalité au rendez-vous.
Vous regardez : Huîtres chaudes, poireaux, curry
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Pour un pavé de bœuf, du "balsamique" de pommes, des huîtres, des graines de sarrasin.
Les Irlandais aiment raconter de belles histoires, le nom de ma recette évoque le début d'une histoire, celle de la terre et la mer.Du boeuf et des huîtres, du croustillant…
Huîtres à la gelée de Madère, ail poêlé et persil
Essayez cette recette originale de moules en gelée.
Soupe d'huître glacée
Une recette de soupe froide d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère.
Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon Bloody Mary Kiwi.
Petite tomate farcie d'huître et de cœur de kiwi en fragile gelée façon Bloody Mary à l'eau d'huître et de tomate, concassée de pulpe verte de kiwi.
Goujonnettes de filets de sole aux pâtes fraîches et huîtres Arcachon Cap Ferret
Une belle recette de Michel Gautier
Huîtres gratinées à la chapelure de noisette et dès de pommes
Des huîtres gratinées en version sucrée-salée.
Huîtres crues à la sauce vierge
Un grand classique mais tellement bon !
Huîtres chaudes carotte et curry
Une jolie façon de tester les huîtres chaudes, avec des ingrédients simples
Huîtres en gelée d'Entre-deux-Mers et sa crème fouettée au piment d'Espelette
Verrine d'huitres en gelée sur lit de vinaigre à l'échalote, et crème fouettée au piment d'Espelette.
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