Les huîtres sont sur nos tables depuis plusieurs siècles. Les romains déjà les appréciaient particulièrement. Les tables royales présidées par François Ier, Louis XIV, au autres Louis XVI, les avaient déjà adoptées. Alors vous aussi, régalez vous !
Huîtres chaudes
Les huîtres chaudes sont une très bonne alternative pour ceux qui n'apprécient pas la texture crue du coquillage. Dans cette recette, on les pas…
Huitres à la crème d'asperge et safran, gratinées au roquefort
Du moelleux, du fondant et du croquant dans une recette de saison font de cette entrée un délicev...
Huîtres gratinées au four
Amateur de fruits de mer, et plus particulièrement d'huitres, vous allez adorer cette recette. Tout d'abord, elle est originale puisqu'au lieu de manger…
Huîtres aux trois vinaigrettes
Un plateau d'huîtres assaisonnées avec trois vinaigrettes originales : une vinaigrette asiatique style ponzu au gingembre, sauce soja et vinaigre de ri…
Huîtres chaudes au bacon grillé, sauce au vinaigre balsamique
Des huîtres au four originales et très gouteuses, grâce au mariage avec le bacon et la sauce à base de vinaigre balsamique. Un plat conviv…
Huitres gratinées au Parmesan et Curry
Des huitres chaudes idéales pour votre reveillon de Noël
Huîtres gratinées
Une recette très goûteuse, qui fera effet sur les tables de fin d'année.
Huîtres gratinées au beurre d'escargot
Très facile à réaliser et appréciée par un grand nombre de personnes
Huîtres chaudes gratinées au camembert
Une entrée de fête simple à réaliser et apprécier par tous
Huîtres gratinées au Saint Albray
Pour vos convives des huîtres gratinées au fromage Saint-Albray.
Huître - certains l'aiment chaudes
Avec les fêtes de fin d'année qui approchent tout doucement, une recette d'huîtres chaudes peut donner des idées à celles d'entre vous, qui, comme moi se creusent d…
Huîtres gratinées au Roquefort
Recette simple où l'on retrouve la saveur iodée des huîtres et la saveur persillée du Roquefort .
Huîtres chaudes gratinées maison
Une belle recette d'huîtres chaudes !
Huîtres chaudes au citron
Huîtres chaudes au citron.
Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain
Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de…
Huîtres gratinées au saumon fumée
Huitres chaude avec du saumon fumé.
Huîtres à la Normande
Huiles chaudes.
Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes
Toute la fraîcheur de la mer et des agrumes dans un verre
