Huîtres chaudes : 18 recettes

Les huîtres cuisinées ne sont pas très connues. Pourtant elles gardent à la cuisson toute leur saveur et leur onctuosité, et les idées ne manquent pas pour les cuisiner : à la vapeur, gratinées au four, en potage, sur la braise, etc.

Huîtres chaudes au champagne

Une autre façon d'apprécier les huîtres

Image de la recette Huîtres chaudes au champagne

4.6/5

7 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Huîtres chaudes aux poireaux
Huîtres chaudes aux poireaux
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Les huîtres chaudes s'accordent très bien avec le goût des poireaux. Un champagne s'impose sur un tel plat !

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Recette Huîtres chaudes, sabayon au Champagne
Huîtres chaudes, sabayon au Champagne
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Une recette festive toujours apréciée !

Voir les recettes de mickaeGN
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Recette Huîtres chaudes,  poireaux et Champagne
Huîtres chaudes, poireaux et Champagne
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Des huîtres chaudes pour un apéritif de fête en accord avec un Champagne ! La classe....
Voir les recettes de ChefDamien
3.5/5 2
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Recette Huîtres cuites
Huîtres cuites
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Une façon origiale de déguster des huîtres. C'est très fin, un vrai régal.

Voir les recettes de Louise Michaud
4.3/5 8
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Recette Huîtres chaudes gratinées
Huîtres chaudes gratinées
préparation : 50 minutes, cuisson : 4 minutes

Une belle recette d'huîtres chaudes !
Voir les recettes de nomade
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Recette Huîtres gratinées
Huîtres gratinées
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Très facile à réaliser et appréciée par un grand nombre de personnes
Voir les recettes de dachev
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Recette Huitres tièdes au beurre de ciboulette et poivre de Séchouan
Huitres tièdes au beurre de ciboulette et poivre de Séchouan
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 minute

Huitres en coquilles assaisonnées de poivre de Séchouan moulu, de ciboulette ciselée et d'une noisette de beurre doux, puis passée sous le grill.
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Recette Huîtres chaudes à la julienne de légumes
Huîtres chaudes à la julienne de légumes


Des huitres, quelques légumes, du beurre blanc...
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Recette Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette de fête par un internaute gourmand ! Un plat de fête.

Voir les recettes de atchoum
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Recette Huître pochée, écume de poivrons doux
Huître pochée, écume de poivrons doux
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Tout l'iode de l'eau de mer mariée au parfum du poivron. Aquitaine à souhait? qui sait!
Voir les recettes de gamell
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Recette Huîtres au champagne
Huîtres au champagne
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une excellente idée d'entrée chaude pour les fêtes !
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Recette Huîtres en tempura
Huîtres en tempura
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée
Voir les recettes de makino
4.3/5 3
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Recette Huîtres chaudes au champagne
Huîtres chaudes au champagne
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une entrée de fête
Voir les recettes de gleche

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Idée recette : Huîtres chaudes au champagne
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