Inde : 68 recettes

Magnifique gastronomie variée et pleine de saveurs, l'Inde fait partie des nations culinaires importantes et son répertoire de recettes est immense. Un beau voyage gourmand en perspective !

Quelques classiques


La cuisine asiatique


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Sauté de porc au curry
Sauté de porc au curry accompagné d'un riz basmati ! Une recette simple et bonne....Un classique 750 grammes !

Image de la recette Sauté de porc au curry

4.7/5

100 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe

5/5 5
votes
Recette Crevettes au curry au curcuma et à la banane
Crevettes au curry au curcuma et à la banane


Retrouvez d'autres recettes aux "Saveurs indiennes"
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Recette Cake Tandoori
Cake Tandoori
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 55 minutes

Cake sympa pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire...
Voir les recettes de svorkf
4.2/5 5
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Recette Colombo de porc
Colombo de porc
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Le colombo de porc est un plat en sauce à base de porc et du curry.
Il est généralement servi avec du riz.

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Recette Pois chiche à l'indienne
Pois chiche à l'indienne
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Le mélange de pommes de terre et pois chiche est vraiment excellent.
 
A découvrir !

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Recette Kedgeree
Kedgeree
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Plat indien composé de haddock, de riz et d'épices (curry notamment). Plat complet et savoureux.
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Recette Poulet tandoori à ma facon
Poulet tandoori à ma facon
préparation : 15 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 15 minutes

Une variante d'une recette indienne réalisable hiver comme été au barbecue
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Recette Lassi à la grenade et sirop d'agave
Lassi à la grenade et sirop d'agave
préparation : 3 minutes

Rafraîchissant !
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Recette Croustillants de choucroute au Haddock (Inde)
Croustillants de choucroute au Haddock (Inde)
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes


4.7/5 15
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Recette Potiron à l'indienne
Potiron à l'indienne
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

L'Inde par la couleur et les saveurs de ce plat
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4.7/5 9
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Recette Samosas à l'indienne
Samosas à l'indienne
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute

De délicieux mets indiens croustillants...
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Recette Noix de St Jacques, fondue de poireaux au curry
Noix de St Jacques, fondue de poireaux au curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

3 noix de st Jacques sautées sur un lit composé d'une fondue de poireaux au curry.
4.7/5 6
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Recette Ragoût végétarien franco-indien
Ragoût végétarien franco-indien
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette simple permettant des centaines de variantes en changeant le choix des légumes et des épices !
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4.5/5 13
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Recette Porc au curry
Porc au curry
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Une recette simple et assez rapide d'une internaute ! Un goût d'exotisme dans l'assiette.....Bon voyage !
Un plat que l'on peu préparer la veille !

4.4/5 5
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Recette Cornes de gazelle
Cornes de gazelle
préparation : 2 heures, cuisson : 11 minutes

Il est facile de faire une bonne pate d'amandes... Mais les cornes de gazelle ne seraient rien sans une pâte sablée fondante qui se mèle au croustillant des amandes concassées...
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Idée recette : Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamome
Article recommandé : 'Saveurs indiennes' aux éditions Solar
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