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Interview patissier : 58 recettes

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##INFO##

Flan pâtissier

Un flan nature sur un fond de pâte brisée ! Un classique indémodable.

Essayez cette recette simple et goûteuse. Nous l'aimons beaucoup ! et les internautes aussi !

4.2/5

52 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

-/5 0
votes

Biscuit congolais et chocolat
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Un gâteau saveurs noix de coco et chocolat qui nous fait entrer savoureusement dans l'automne.
Voir les recettes de ipguer

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votes

Crémeux caramel
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Testé et approuvé c'est délicieux ! Avec conseil de présentation.

5/5 1
votes

Parfait glacé à la bière
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes

Un dessert glacé par un pâtissier à l'accent ch'ti !!! Forcément c'est bon !

Voir les recettes de maxcol

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votes

Recette Variation d'un 'russe' marron/mandarine

Variation d'un 'russe' marron/mandarine
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

Craquez pour les marrons glacés

5/5 2
votes

Chou Tropézien
préparation : 1 heure 45 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette 100 % Christophe Michalak pour son livre C'est du gâteau !

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votes

Tartelettes siciliennes
préparation : 1 heure 35 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 35 minutes

La recette d'un champion du Monde de pâtisserie...Christophe Michalak dans son livre C'est du gâteau !

5/5 1
votes

Petits cakes coeur des bois
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette d'un champion du Monde de la pâtisserie : Christophe Michalak dans son livre C'est du gâteau !

5/5 6
votes

Xocotle
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.

À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine

Voir les recettes de mickaejX

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Speedy Gonzalez
préparation : 50 minutes, cuisson : 35 minutes

Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.

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votes

Macaronade pâtissière
préparation : 5 minutes

La recette de la macaronade que l'on retrouve sur les brioches dans le nord et en Belgique...

Vous pouvez même la mettre sur des choux avant cuisson !

Voir les recettes de ChefDamien

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Canario
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes

La version francaise serait TITI en allusion au fameux canari mais comme la traduction etant piolin ( non pas le joueur de tennis !!)j ai donc opte pour canario...

Une recette d'un chef pâtissier français au Mexique !

5/5 7
votes

Caketail piña colada
préparation : 35 minutes, cuisson : 45 minutes

Un cake né de l'inspiration du fameux cocktail méxicain d'ou le nom de caketail piña colada
Voir les recettes de mickaejX

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Speedy Gonzalez
préparation : 1 heure

Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.

4/5 4
votes

Flan pâtissier
préparation : 15 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 35 minutes

Les amoureux du flan pâtissier s'y retrouveront
Voir les recettes de jojopr