|
Quelques recettes
- Tataki de thon rouge au sésame et thé vert à la menthe La cuisine asiatique Osez la cuisine asiatique et les recettes cuisine du monde. Partagez vos recettes Vous cuisinez japonnais ? Partagez vos recettes de cuisine et gagnez des cadeaux. |
Japon : 50 recettes
Au Japon, la cuisine c'est sacrée. Aliments frais et cuisine savoureuse sont quelques unes des qualités de cette gastronomie asiatique. A chaque saison, ses plats !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Japon : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Japon : 50 recettes
##INFO##
Biscuits fraises wasabi laqué au jus de pruneau, sorbet litchis
C'est quoi ton plat ?
Encore la rencontre de produits et de techniques provenant de deux continents. Imaginez des galettes Saint-Michel boostées par le wasabi, cette moutarde à base de raifort utilisée comme assaisonnement des sushis au japon ! C'est à en perdre son latin, ne plus savoir où l'on en est culturellement...
Gilles Choukroun
-/5
0
votes
Tartare de thon rouge sauce thé vertvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Cette recette est relativement simple et rapide, son raffinement réside dans son inspiration japonaise (se servir d'assiettes blanches et carrées ajoute un plus !)
Voir les recettes de waline
-/5
0
votes
Macaron japonisantvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Le goût du sucré / acide intéressant!
Et le craquant grillé du sésame noir, un beau complément.
Itadakimasu !
Voir les recettes de labellg
-/5
0
votes
Les sushis de riz de Camargue aux légumes et tourteaux, huile d'olive et vinaigre balsamiquevotes
-/5
0
votes
Aubergine farcie au tofuvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
Une façon originale, légère et digeste pour faire aimer les aubergines aux auberginophobes!
Voir les recettes de sandraGy
-/5
0
votes
Verrine indienne et Yakitoris revisitésvotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 40 minutes
Verrine froide et relevée aux saveurs indiennes contrastant avec des Brochettes chaudes et sucrées rappelant le Japon
Voir les recettes de benoitE9w
-/5
0
votes
Teriyaki de saumonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Je me suis sentie aspirée par le Japon,
du moins par sa cuisine ...
du moins par sa cuisine ...
Un fondant exceptionnel, un goût parfait !!!
-/5
0
votes
Roulés de boeuf aux légumesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Recette japonaise
Voir les recettes de kika
-/5
0
votes
Okonomiyaki aux crevettesvotes
cuisson : 10 minutes
L'okonomiyaki est une crêpe salée japonaise à base de chou.
Voir les recettes de nolwen8
-/5
0
votes
Les Gyôza ou raviolis japonaisvotes
préparation : 1 heure
La délicieuse recette des vrais gyôza japonais !
Voir les recettes de ochato
-/5
0
votes
Sushi et Yakitori Ch'ti et sushi sucré...votes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une variation des classiques japonais avec des produits du nord de la France.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
-/5
0
votes
Gâteau à la betterave votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
Une recette de French Bento pour donner du goût à la betterave dans une version sucrée...
Voir les recettes de frenchf
-/5
0
votes
Saumon mariné à la japonaisevotes
préparation : 5 minutes, attente : 30 minutes
Du saumon frais mariné...
Voir les recettes de karine1q
-/5
0
votes
Inarizushi, poches de tofu frit garnies de riz au saumon fumé mariné et omelette japonaisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
S'il y a bien UN sushi qui peut plaire aux plus récalcitrants, c'est celui-ci. L'inarizushi (parfois lu sous l'appellation “inari-sushi” également). Ni algue, ni poisson cru, alors aucune raison de ne pas aimer ce sushi qui a la particularité d'être une poche de tofu frit (abura-age, que l'on prononce “aboula-agué”) garnie de riz à sushi et de sésame.
-/5
0
votes
Mousse d'anguille fumée sur toasts au norivotes
préparation : 2 minutes, attente : 30 minutes
Un doux parfum de Japon
Voir les recettes de maluby
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Japon : les meilleures recettes
Au Japon, la cuisine c'est sacrée. Aliments frais et cuisine savoureuse sont quelques unes des qualités de cette gastronomie asiatique. A ch...
Idée recette :
Tataki de boeuf et son sésame de concombre au raifort
Article recommandé :
Le Yuzu, un citron Japonais
Consultez le dossier :
Japon
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 21:16 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 26-11-2009 à 21:10 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 26-11-2009 à 21:06 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 26-11-2009 à 21:05 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide