Jarret : 8 recettes

Cette pièce de viande demande une cuisson longue, mais le fondant et le moelleux de ce morceau valent bien un peu d'attente.

Boeuf mironton
Un super jarret de boeuf en gratin .

Image de la recette Boeuf mironton

4.7/5

13 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.6/5 7
votes
Recette Roumazave
Roumazave
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Plat national malgache à base de viande de boeuf cuite à l'eau et brèdes 'mafane', plante picotante, exotique et à fleurs jaunes.
Les brèdes apportent une touche électrique au plat !

Voir les recettes de isa24t
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Recette Jarret de veau au miel de romarin
Jarret de veau au miel de romarin
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures

Savourez d'autres plats uniques

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Recette Jarret de veau aux olives
Jarret de veau aux olives
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Un plat fin et subtil, la tendresse du veau allié aux aromates, un délice! 

Voir les recettes de agonzaO
4.3/5 15
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Recette Jarret de porc aux lentilles
Jarret de porc aux lentilles
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette simple et goûteuse...

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Recette Osso bucco
Osso bucco
préparation : 39 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

La recette fétiche du blog : La ferme de Vilars

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Recette Jarret de veau braisé
Jarret de veau braisé
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette du restaurant « Michel Rostang »
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Recette Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse
Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 heures 20 minutes

Une recette de Emmanuel Renaut

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Bon à savoir

Jarret : les meilleures recettes
Cette pièce de viande demande une cuisson longue, mais le fondant et le moelleux de ce morceau valent bien un peu d'attente.


Idée recette : Jarret de veau braisé comme en Alsace
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