Jean-michel cohen : 319 recettes
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Boules d'amandes
recette tres facile a faire sans cuisson
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Recette proposée par :
manou
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Karott Strudel-Barresvotes
préparation : 2 heures, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Sablés au coeur de carottes confites épicées façon strudel ou comment éduquer le goût de nos enfants.
Voir les recettes de tiny75
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Macarons du chef chocovotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 18 minutes
Mes premiers macarons datent de Noël dernier ... et ils étaient au nutella. C'est pour mon amoureux que j'ai testé ces macarons-là car c'est un grand fan de nutella. c'est une recette longue à réaliser, mais elle en vaut la peine...
Voir les recettes de houdetg
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Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain fritvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
En avant première du concours Printemps des légumes, cette belle recette de Sébastien Bras !
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Le filet de pintade des Roualdès poêlé, maïs cassés, un jus lié aux amandes douces et amèresvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette de pintade de Sébastien Bras.
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Le millefeuille à la nougatine beurrée aux cacahouètes, touche de ras-el'hanout, infusion de cacahouètes torréfiées à boirevotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes
Un dessert tout en texture, une recette de Sébastien Bras.
Craquez pour l'Agar-agar.
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Macarons au chocolat, ganache guanaja et miel d'oranger aux éclats de nougatinevotes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Que dire des macarons ? Un vrai bonheur à déguster, que ce soit par les petits ou les grands !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Brochettes de cake au thé vert et fruits frais, duo de soupe fraises vanille et chocolat caramel au beurre salévotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
De délicieuses brochettes fruitées et gourmandes à tremper dans 2 soupes opposées par leur texture et leur saveur !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Roses des sablesvotes
préparation : 1 heure
Petits gâteaux au chocolat
Voir les recettes de slduquG
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Tarte aux pommes comme une rosevotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Une tarte aux pommes avec du croustillant et du fondant! et surtout un plaisir pour les yeux et le palais!
Voir les recettes de sophieca
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Vraie barre sablée au vrai chèvre à crémervotes
préparation : 1 heure, attente : 12 minutes
Faux petit sablé, fausse vache à boire mais vraie barre sablée au vrai chèvre à crémer et autres trublions.
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Gâteau du goûtervotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 2 heures
un joli gâteau pour les enfants plein de bonbons et de chocolat!!!
Voir les recettes de annesopY
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Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiéesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
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Tendrons de veau de lait et aubergines confites, chutney de tomate en aigre doux persillé et Boqueronesvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de Michel Portos, chef du fameux restaurant Saint-James à Bouliac près de Bordeaux !
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Le tronçon de Saint-Pierre grillé, le jus de Saint-Pierre traité comme un jus de viande, gâteau de sarrasinvotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Ou comment Sébastien Bras cuisine un filet de Saint-Pierre...
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