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Canard fermier des Landes aux asperges des Landes version Rugby par Jean Coussau
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Auteur : Jean Coussau - Relais de Poste - AAPrA
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Ragout de Homard bleu aux châtaignes cassées du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici.
préparation : 45 minutes, cuisson : 8 heures
Une recette originale de Jean COUSSAU – Relais de la Poste à Magesq dans les Landes (40)

Auteur : Jean Coussau Hôtel de la Poste Magesq
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