Jeux de gouts : 250 recettes


Tarte-kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym
Cette recette remporte le 3ème prix du concours "Le printemps des légumes".

Image de la recette Tarte-kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Cake au Fleurs d'Acacia, Miel et Cerises
Cake au Fleurs d'Acacia, Miel et Cerises


Cette recette remporte la 2ème place au concours Tronche de cake !
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Recette Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce aux fleurs d'ail des ours
Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce aux fleurs d'ail des ours


De délicieux raviolis au poulet et au fromage, sublimés par une sauce fleurie un peu piquante qui se marie si bien avec la touche de miel !
 
Cette recette a remporté le 2ème prix du concours Comme un coq en pâte.

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Recette Bûche chocolat, café et vanille de Tahiti
Bûche chocolat, café et vanille de Tahiti


Une ganache au chocolat, un isert à la crème à la vinlle de Tahiti, une seconde ganache au café, sur un biscuit joconde parfumé au sirop de café.
En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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Recette Cheesecake très chic au chocolat et poivron rouge
Cheesecake très chic au chocolat et poivron rouge


Pourquoi faudrait-il forcément servir des buches à la crème au beurre à Noël?
Surprenez vous invités sur le fond (un cheesecake) comme sur la forme (l'alliance inattendue du chocolat noir et du poivron rouge)...
En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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Recette Galette 'îles sous le vent'
Galette 'îles sous le vent'


Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
 
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

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Recette Croquette de pommes de terre à la fêta
Croquette de pommes de terre à la fêta
cuisson : 35 minutes

Cette recette remporte la 4ème place du concours La pomme de terre a des idées !
 
De savoureuses petites croquettes de pomme de terre, cuite au four, à servir aussi à l'apéritif qu'en entrée.

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Recette Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron
Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron


Cette recette remporte la 7ème place du concours La pomme de terre a des idées !
 
Pas très compliqué ni très long, une chouette variation délicieusement parfumée autour des gnocchi traditionnels...
Le mélange citron & sauge est un délice!

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Recette Boeuf à la Guiness revisité
Boeuf à la Guiness revisité
attente : 8 heures, cuisson : 45 minutes

Tous les ingrédients de la recette traditionnelle,revisitée et destructurée dans une version plus légère.
 
Cette recette remporte la 20ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

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Recette Rouleau de legumes et pommes de terre
Rouleau de legumes et pommes de terre


Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.
Voir les recettes de cristiXX
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Recette L'Oeuf de l'Ange
L'Oeuf de l'Ange


La création de Pâques 2009 de Christophe Kupczyk.

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