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Lait de coco : 181 recettes
Issu de la noix de coco, le lait de coco sert en pâtisserie, en préparation de cocktail mais aussi pour la cuisine !
Un curry cuit dans le lait de coco est un vrai délice, ou simplement un poisson poché dans un peu de lait de coco et de gingembre...
Découvrez le lait de coco et ses multiples possibilités.
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##INFO##Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
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Recette proposée par :
Kriss
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Le dos de loup, lait de coco...votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
...rizotto de cébétes et vanille Bourbon
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L'été sera chaud ... sauté de dinde au curry et aux agrumes , rissotto crémeux à la crème de coco et aux piment d'espelette, fraîcheur exotique de litchi mangue ananas et kaki sauce miel ananasvotes
préparation : 45 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Juste equillibre entre des produits "exotiques", plat alliant le chaud et le froid , la fraîcheur et la chaleur pour terminer sur une note crémeuse avec un rissotto coco.
Voir les recettes de badday
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Cheesecake banane sauce caramel au lait de coco et rhumvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Une texture fondante et légère pour ce cheesecake délicatement parfumé à la banane et associé à un caramel exotique des plus goûteux
Voir les recettes de xriski
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Moelleux chocolat passion, écume coco chocolat blancvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 7 minutes
Un moelleux au chocolat avec une pulpe fruit de la passion pour apporter de l'acidité !
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Bûche mangue épicée -coco-framboisevotes
préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Une bûche au goût exotique avec une pointe d'acidité qui fera pétiller votre palais
Voir les recettes de evelyn8M
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Gambas au curry et lait de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Pour les envies d'ailleurs.
Voir les recettes de ague62
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Curry de boeuf Thaï au lait de cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
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Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamomevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
La crème brûlée en version "indienne"
Voir les recettes de xriski
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Poulet au cocovotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
C'est un recette antillaise
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Coupe glacée litchi-rose, chantilly de lait de cocovotes
préparation : 40 minutes
Une fausse chantilly 100% coco, ferme et crémeuse, pour accompagner un sorbet lichti parfumé à la rose : ce dessert en rose et blanc est parfait pour un dîner en amoureux !
Voir les recettes de xriski
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Cake thon coco curryvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
La recette est prevue pour deux grands cakes.Rémi Chapuis vous livre ses recettes...
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Duo Surimi et Chou Romanescovotes
préparation : 35 minutes, attente : 45 minutes
Surimi au lait de coco et poelée de romanesco
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Feuilleté de saint Jacques et de gambas à la crème de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Super bon !!!!
Voir les recettes de laurenlt
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Noix de Saint-Jacques rôtie au lait de coco, écume de lardvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est issue du livre "En deux coups de cuillère" de Frédéric Berqué
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Bon à savoir
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Idée recette :
Blanc manger coco
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