Langoustines : 58 recettes

Le plaisir d'un repas aux saveurs maritimes, avec des crustacés à la chair fine et raffinée est toujours un grand moment de gastronomie et de plaisir.

Langoustines : Testez vos connaissances !

La Zarzuela

Un classique

Image de la recette La Zarzuela

4.8/5

20 votes

Préparation :
2 heures

Difficulté :

Difficile

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
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Jean Ramon

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Recette Gaspacho de langoustines à la crème de courgette
Gaspacho de langoustines à la crème de courgette
préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes

Un vrai délice !
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Recette Poêlée de langoustines aux agrumes
Poêlée de langoustines aux agrumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année. Approuvée par les convives...
Voir les recettes de opheliH
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Recette Langoustine qui fait son crabe
Langoustine qui fait son crabe
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Une belle recette créative du chef Philippe Geneletti !
 

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Recette Langoustines en Croquant de Légumes, Radis, Navet, Riquette déglacés au Xérès, Huile d'Olive en Poêlon Chaud
Langoustines en Croquant de Légumes, Radis, Navet, Riquette déglacés au Xérès, Huile d'Olive en Poêlon Chaud
préparation : 35 minutes, cuisson : 5 minutes

Christophe Dié, chef du restaurant Le Jardin à l'Hôtel de Mougins, vous propose une recette pleine de parfums !

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Recette Pintadeau aux langoustines
Pintadeau aux langoustines
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

L'alliance du pintadeau à la saveur des langoustines: un plat de roi...
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Recette Queues de langoustines rôties, chou frisé glacé
Queues de langoustines rôties, chou frisé glacé
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 3 minutes

Une recette de François Adamski.
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Recette Poulet fermier aux langoustines
Poulet fermier aux langoustines
préparation : 55 minutes, cuisson : 3 heures 10 minutes

 

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Recette Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine
Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine


Recette de lotte délicieuse, pas difficile à réaliser le plus inportant est de faire attention aux excès de cuisson.
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Recette Minestrone des Mareyeurs
Minestrone des Mareyeurs
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

La recette de Michel Quissac, le chef Servair ! Un chef qui donne de son temps pour les autres...
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Recette Les langoustines de petite pêche servies en salade, vinaigrette acidulée à la mangue
Les langoustines de petite pêche servies en salade, vinaigrette acidulée à la mangue
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une très belle recette du talentueux chef étoilé du Château de Courcelles dans le beau département de l'Aisne.
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Recette Salade de pied de veau aux langoustines
Salade de pied de veau aux langoustines
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une salade de pied de veau facile à réaliser et très goûteuse...
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Recette Médaillons de cabillaud et salicornes à la sauce langoustine
Médaillons de cabillaud et salicornes à la sauce langoustine


Le cabillaud et la salicorne est une bonne association qui donne très bon goût au plat relevé par cette sauce à la langoustine.
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Recette Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet
Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet
préparation : 45 minutes

Les produits du terroir de l'Ouest de la France réunis dans une assiette gourmande où s'entre-mêlent la terre et la mer pour le plaisir des papilles et des yeux...
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Bon à savoir

Langoustines : les meilleures recettes
Le plaisir d'un repas aux saveurs maritimes, avec des crustacés à la chair fine et raffinée est toujours un grand moment de gastronomie et d...


Idée recette : ;Coquilles St Jacques;Chateau d'Yquem;Sauternes;fruits de mer;Noël;original;entrées chaudes;entrées
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