Bisque de langoustine à la citronnelle et crème fraîche
Une recette du Chef Christophe Gauchet du restaurant L'ARSOUILLE pour les produits VRAI.
Une recette du Chef Christophe Gauchet du restaurant L'ARSOUILLE pour les produits VRAI.
Livre de Recettes pour Nathan et GabrielMes petits gourmands !
Très simple à faire et tres vite!
Soles, limandes, vin blanc sec, moules crevettes langoustines, thym, laurier, oignons , carottes, poivre de cayenne, champignons de Paris, crème, beurre , farine,cognac.
Un plat unique un peu moins rustique que la traditionnelle paella mais qui pourtant lui ressemble beaucoup, tant par le mode de préparation que par sa présentation conviviale...
La clémentine relève et donne une touche acidulée à la crème de langoustines tandis que la purée d'avocat adoucit le tout.
Moules à l'huile d'olives à l'ail et au persil.
Voici une recette simple et particulièrement goûteuse qui ravira les papilles de tous vos convives !
Une entrée qui surprendra vos convives !
Délicieuse entrée.
1112131415161710