Langue de boeuf braisée à la bourgeoise : 590 recettes


Langue de boeuf braisée à la bourgeoise : Les dernières interviews

Pavé de noix de Basse côte au Roquefort
Située dans le prolongement de l'entrecôte, vers la partie avant du boeuf et au dessus de l'épaule, la noix de basse côte est la plus persillée des grillades. Demandez à votre boucher de la portionner en pavé épais de 180gr ! Vous verrez.

Image de la recette Pavé de noix de Basse côte au Roquefort

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

-

Coût :
-

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Recette proposée par :
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Chef Damien

4.5/5 26
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