Lapin : 131 recettes

Le lapin  fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre.

La recette classique


Quelques variantes


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##INFO##

Lapin à la moutarde

Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin

Image de la recette Lapin à la moutarde

4.7/5

38 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Flo
Flo
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C'est une recette délicieuse, rapide, équilibrée, et peu calorique, car cuisson sans matières grasses, idéal pour les personnes faisant attention à leur ligne!
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Mélange de salé - sucré qui se marie trés bien avec une onctueuse purée de pomme de terre.
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Une rillette maison ou mais une rillette de lapin ? testez celle ci qui ne demande pas tant que çà de technique et qui vous plaira sans doute !
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Recette familiale appréciée car complète vite préparée.
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Le lapin aux pruneaux de nos grand-mères...
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Recette facile et appréciée des petits comme des grands. Un plat du dimanche par excellence !
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Une recette de lapin maison parfait pour l'automne.
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