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Lapin : 131 recettes
Le lapin fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre.
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gilles
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Rable de lapin et ses petits légumes au sojavotes
préparation : 16 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes
Ce plat est a base de lapin cuit a la vapeur et de petit légumes cuisiner de plusieurs façon avec du soja
Voir les recettes de maximeTx
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Civet de lièvrevotes
préparation : 1 heure, attente : 1 jour 22 heures 40 minutes, cuisson : 3 heures 30 minutes
Préparation pour 6 personnes
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Le lapin au piment d'Espelettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
ou les saveurs du piment d'Espelette...
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Lapin aux fenouils aromatisé au pastisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une délicieuse recette de légumes de saison qui garde un soupçon de vacances avec la touche de pastis.
Voir les recettes de liomae
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Lapin façon poulette de la grand-mèrevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Une recette de cuisine de la famille Defaix
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Râbles de lapin aux légumes nouveauxvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette printannière
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Lapin au raisinvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
Une petite note d'exotisme dans un plat traditionnel
Voir les recettes de Sonia
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Marmelade de lapin (rillette de lapin)votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
De bonnes rillettes de lapin...
Voir les recettes de sylviouze
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Rôti de lapin farçivotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
Une manière inhabituelle de préparer le lapin
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Lapin mariné au muscatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 45 minutes
Une excellente recette pour cuisiner un gros lapin un peu ferme
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Lapin au miel et gingembrevotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes
Une recette de lapin exotique, pour les fans de sucrée salée
Voir les recettes de ib77
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Lapin à l'italiennevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.
Voir les recettes de vv74wa
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Lapin au chocolatvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...
Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert???
Voir les recettes de patric4b
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Exemples : boeuf bourguignon,
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