Lapin à la moutarde
Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.
Le lapin chasseur est un plat traditionnel de la cuisine française. La volaille s'accompagne généralement d'une sauce au vin blanc, de légumes, de lardons et d'herbes aromatiques.
Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.
Mélange de salé - sucré qui se marie trés bien avec une onctueuse purée de pommes de terre.
Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre.
Un civet de lapin fermier
Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert.
une recette classique et délicieuse
A servir avec du vin de Chablis !
Recette familiale appréciée car complète vite préparée.
Recette du Lapin Chasseur, plat familial facile à réaliser.Choisir un beau lapin fermier un peu ferme.