Tiramisu de tomates, crème de basilic et lard fumé
Partez en Italie dès l'apéritif avec ce tiramisu version salée.
Vous regardez : Salade d'endives au jambon
Video 1 sur 14
Salade de riz épicées aux coustilles de lard et poivrons
Une petite salade complète pour le soir ... J'adore son côté épicé.
Mousseline de pommes de terre au Lapsang Souchong et amandes Girolles et lard de Colonnata
La pomme de terre tient un rôle important chez moi. J'aime beaucoup l'utiliser pour leur goût et non simplement comme accompagnement. J'aime par dessus-tout…
Poitrine de pintade fermière
Une belle recette de Michel Guérard " Les Prés d'Eugénie " Eugénie Les Bains
Tourte Ambertoise « Richard de Bas »
Le "Tourte Ambertoise « Richard de Bas »" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier - 43, avenue de la Gare - 48200 Saint-Chély-d'Apcher.
Oreilles de porc sur salade de céleri
Des abats encore et encore.
Velouté de brocolis, lard fumé grillé, tuile au parmesan
Velouté de légumes.
Fagots de haricots
Pas la peine de payer plus cher pour avoir des petits fagots de haricot, c"est vraiment très simple à réaliser, et la présentation est vraiment chic. J"ai présenté mes…
Bœuf bourguignon facile
Un grand classique mijoté au four.
Caille au foie gras
Une recette de cailles gourmandes ... pour les fêtes ou pas !