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Lavande : 25 recettes
Bleutée, odorante, la lavande se marie avec de nombreux desserts, les cocktails, les sauces.
Afin de mieux sentir le parfum de cette belle fleur, il est préférable de le sécher avant de l'utiliser.
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##INFO##
Pêches, fleurs de lavande
Pêches pochées dans un sirop aux fleurs de lavande
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Recette proposée par :
supermamy2
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Tarte sablée romarin-abricot-lavandevotes
préparation : 1 heure, attente : 24 minutes, cuisson : 45 minutes
Pâte sablée au romarin, compotée d'abricots, crème d'amande et chantilly à la lavande.
Voir les recettes de sommerR
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Macarons à la lavande du jardinvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Réalisé avec de la vraie lavande du jardin infusée
Voir les recettes de Nadège_prunille
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Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomates autour de la lavande, sirop au champagne et à la liqueur d'abricotsvotes
Un bon chèvre frais fermier au lait cru, chèvre de 4 jours, entouré de graines de pavot. Au centre de ce chèvre, une couche de tomates à l'huile de lavande et balsamique blanc, puis dessus, des dés d'abricot au sirop de lavande. Autour, un sirop léger à base de liqueur d'abricots et de champagne. Laissez-vous aller!
Voir les recettes de markvanvre
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Kefta d'asperges et de merlan sauce tomate à la citronnellevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de saison avec des asperges !
Voir les recettes de nathalh2d
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Crêpe tout chocolat, orange curd à la lavandevotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Une crêpe très chocolatée au chocolat noir et à la poudre de cacao, garnie d'une crème à l'orange subtilement relevée d'une pointe de lavande.
Voir les recettes de clemse
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Mini Cakes Abricot Lavande Chocolat Blancvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette recette remporte la 9ème place au concours Tronche de cake !
Une association qui ne trompe pas. L'abricot et sa lavande se voit gourmande avec le chocolat blanc.
Voir les recettes de charliG
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Tiramisu aux Bastognes, framboises et sirop de lavandevotes
préparation : 15 minutes, attente : 6 heures
Un délice à partager entre amis. Le sirop de lavande apporte une saveur subtile que vos invités auront du mal à identifier.
Voir les recettes de ingridLR
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Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavandevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
La pâte de tamarin est acide. Elle s'achète en épicerie asiatique et se conserve longtemps au frais. Elle est magique car elle confère au plat, un petit gout acidulé qui contraste avec bonheur la douceur du miel et des fruits secs.
Voir les recettes de nathalh2d
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Compote d'abricots à la lavandevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Des fruits, des fleurs, plus de saveurs !
Voir les recettes de cuisinw4
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Crème brûlée à la lavandevotes
préparation : 13 minutes, cuisson : 40 minutes
Une belle recette de chef assez simple à réaliser.
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Abricots rôtis sur un lit de shortbread, glace à la lavande et lait d'amandevotes
préparation : 1 heure, attente : 8 heures, cuisson : 35 minutes
On trouve encore quelques abricots sur les étales des marchés, la lavande me rappelle la Provence, pourquoi ne pas les allier dans un dessert chaud froid.
Le shortbread apportera le côté croquant. C'est un biscuit écossais, genre “sablé” au beurre salé, plus léger de texture que le sablé breton. Pour ce dessert, il sera cuit comme un crumble.
Voir les recettes de casent
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Fleur de macaron aux parfums d'été....abricot, romarin et lavandevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 50 minutes
J'ai voulu ce macaron très gourmand, tout en veillant à ce qu'il ne soit pas trop sucré, jouer sur les textures, ainsi que sur les couleurs orange et violet, et apporter un petit côté ludique avec cette pipette remplie de coulis abricot vanille.
Au moment de la dégustation, appuyez sur la pipette, et le doux coulis va se répandre au centre du macaron pour se mélanger intimement au confit et à la crème.....un pur moment de bonheur et de soleil en bouche.......l'intensité de l'abricot en premier, puis ensuite viennent la douceur et la délicatesse du romarin et de la lavande.....sans oublier la subtilité de la vanille !!!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Macarons à la lavandevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 12 minutes
Un macaron aux saveurs de la Provence en été, douceur florale garantie en bouche!
Voir les recettes de joliep
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Tian d'abricots et de figues au parfum de lavandevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une façon originale de déguster deux fruits de saison : l'abricot et la figue
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
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Idée recette :
Crème brûlée à la lavande
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lavande
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