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Lavande : 25 recettes
Bleutée, odorante, la lavande se marie avec de nombreux desserts, les cocktails, les sauces.
Afin de mieux sentir le parfum de cette belle fleur, il est préférable de le sécher avant de l'utiliser.
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##INFO##
Fleur de macaron aux parfums d'été....abricot, romarin et lavande
J'ai voulu ce macaron très gourmand, tout en veillant à ce qu'il ne soit pas trop sucré, jouer sur les textures, ainsi que sur les couleurs orange et violet, et apporter un petit côté ludique avec cette pipette remplie de coulis abricot vanille.
Au moment de la dégustation, appuyez sur la pipette, et le doux coulis va se répandre au centre du macaron pour se mélanger intimement au confit et à la crème.....un pur moment de bonheur et de soleil en bouche.......l'intensité de l'abricot en premier, puis ensuite viennent la douceur et la délicatesse du romarin et de la lavande.....sans oublier la subtilité de la vanille !!!!!!!
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Recette proposée par :
Sandrine Baumann sur son blog : La table de Sandrine
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Macarons à la lavandevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 12 minutes
Un macaron aux saveurs de la Provence en été, douceur florale garantie en bouche!
Voir les recettes de joliep
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Tarte sablée romarin-abricot-lavandevotes
préparation : 1 heure, attente : 24 minutes, cuisson : 45 minutes
Pâte sablée au romarin, compotée d'abricots, crème d'amande et chantilly à la lavande.
Voir les recettes de sommerR
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Macarons à la lavande du jardinvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Réalisé avec de la vraie lavande du jardin infusée
Voir les recettes de Nadège_prunille
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Tian d'abricots et de figues au parfum de lavandevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une façon originale de déguster deux fruits de saison : l'abricot et la figue
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Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomates autour de la lavande, sirop au champagne et à la liqueur d'abricotsvotes
Un bon chèvre frais fermier au lait cru, chèvre de 4 jours, entouré de graines de pavot. Au centre de ce chèvre, une couche de tomates à l'huile de lavande et balsamique blanc, puis dessus, des dés d'abricot au sirop de lavande. Autour, un sirop léger à base de liqueur d'abricots et de champagne. Laissez-vous aller!
Voir les recettes de markvanvre
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Tarte aux abricots et à la lavandevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Une tarte très simple, et originale grâce aux petites fleurs de lavande
Voir les recettes de encuis
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Lasagnes au poisson parfumées à l'orange et à la lavandevotes
Je me suis inspirée d'une idée vue sur la carte d'un resto à Saint Tropez mais dans lequel je n'ai pas mangé (sniff) de Lasagnes au poisson parfumées à l'orange et à la lavande.
Le parfum de la lavande donne une note raffinée et subtile et, à mon grand étonnement, la pâte de mes lasagnes fine et légère au bon goût d'oeuf apportait un vrai plus.
Le parfum de la lavande donne une note raffinée et subtile et, à mon grand étonnement, la pâte de mes lasagnes fine et légère au bon goût d'oeuf apportait un vrai plus.
Cette recette remporte la 10ème place du Concours Viva Pasta.
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Palet breton à la lavandevotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Petite gourmandise sucrée pour finir un apéritif dinatoire sans fourchette et sans cuillère!
Voir les recettes de audreyKSo
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Kefta d'asperges et de merlan sauce tomate à la citronnellevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de saison avec des asperges !
Voir les recettes de nathalh2d
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Crêpe tout chocolat, orange curd à la lavandevotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Une crêpe très chocolatée au chocolat noir et à la poudre de cacao, garnie d'une crème à l'orange subtilement relevée d'une pointe de lavande.
Voir les recettes de clemse
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Glace à la lavande sans oeuf et sans colorantvotes
préparation : 10 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 3 minutes
C'est très bon !
Voir les recettes de darton
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Fleur de macaron aux parfums d'été....abricot, romarin et lavandevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Un délicieux macaron fruité aux notes provençales, avec un petit côté ludique apporté par la pipette de coulis abricot vanillé
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Mini Cakes Abricot Lavande Chocolat Blancvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette recette remporte la 9ème place au concours Tronche de cake !
Une association qui ne trompe pas. L'abricot et sa lavande se voit gourmande avec le chocolat blanc.
Voir les recettes de charliG
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Tiramisu aux Bastognes, framboises et sirop de lavandevotes
préparation : 15 minutes, attente : 6 heures
Un délice à partager entre amis. Le sirop de lavande apporte une saveur subtile que vos invités auront du mal à identifier.
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Idée recette :
Crème brûlée à la lavande
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