Nems chocolat, banane et fruits de la passion
Des nems sucrés qui devraient plaire au plus grand nombre...
Moelleux au chocolat, noix de pecan caramelisées et sauce à l'erable
Un muffin moelleux très chocolaté, avec du croustillant ( noix de pécan caramélisée) et une douceur enveloppante avec la sauce à l'érable
Le pot au feu aux 5 viandes
Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.
Cupcake aux tomates et chantilly de noix de cajou
Beurk avec les yeux mais miam avec la bouche!
Brochettes de gambas et millefeuilles de crudités
Une recette délicieuse et vitaminée pour un apéritif festif ou pour tous les jours. Les gambas sont marinées dans des herbes, les crudit…
Pain perdu au fromage et aux olives
Pour le goûter !
Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké
Entre terre et mer, une touche d'Asie...
Filets de bar aux clémentines
Les clémentines sont enfin de retour ! Un poisson aux saveurs légèrement acidulées.
Chocolats noirs, ganache chocolat noir-café et gelée de Cognac ou coquelicot
Un chocolat noir qui contraste bien avec la ganache chocolat-café et la petite pointe au centre de gelée au Cognac ou au sirop de coquelicot.
Macaron chocolat, ganache au thé earlgrey
Macaron chocolat et sa ganache au thé, un délice pas si compliqué à réaliser...
