Le tablier des blogs : 1207 recettes

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Colombe pascale
Une délicieuse tradition italienne pour les fêtes de Pâques !

Image de la recette Colombe pascale

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Préparation :
8 heures

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Lapin Confit au Sirop de Liège et à la Bière Blonde de Val-Dieu
Lapin Confit au Sirop de Liège et à la Bière Blonde de Val-Dieu
préparation : 5 heures 40 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Une recette typiquement Liégeoise
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Recette Cerises amarena en 7 jours
Cerises amarena en 7 jours
préparation : 2 heures

les fameuses cerises Amarena qui accompagneront vos glaces ou aromatiseront vos gâteaux
Voir les recettes de cookinZ
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Recette Terrine de perdreaux aux pistaches
Terrine de perdreaux aux pistaches
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une petite terrine de perdreaux avec des pistaches cuite au bain marie.
Préparation à base de perdreaux (produit de la chasse, des pistaches grillées, du veau et du porc.

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Recette Tarte chiboust au citron
Tarte chiboust au citron
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Délicieuse recette de tarte au citron avec une crème bien mousseuse qui donne un aspect léger et rafiné à ce dessert
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Recette Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumes
Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumes
préparation : 1 heure 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes

Plat froid (pouvant être décliné en entrée) mariant le croquant des légumes nouveaux avec la fraîcheur des St-Jacques
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Recette Coeur d'agrumes et sa gelée d'orange
Coeur d'agrumes et sa gelée d'orange
préparation : 1 heure 10 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 4 heures 35 minutes

Une recette un peu longue à préparer mais vraiment délicieuse !
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Recette Couscous marocain au boeuf
Couscous marocain au boeuf
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures

évadez vous en orient .
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Recette Dirt cake Américain, Brownie & crèmeuse au chocolat
Dirt cake Américain, Brownie & crèmeuse au chocolat
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Le Dirt Cake est un dessert dont les enfants raffolent aux USA. Le but étant un dessert qui ressemble à ... de la terre !
Pour la "boue" j' ai élaborée ce que j'ai baptisé une Crémeuse au chocolat, onctueuse et chocolatée avec une impression de fraîcheur qui contraste à merveille avec le goût iprononcé que je voulais pour la "terre" un brownie intense effrité ...

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Recette KHINKALI - Raviolis Géorgiens
KHINKALI - Raviolis Géorgiens
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Ce sont en quelque sorte des gros raviolis farcis de porc et de bœuf hachés, avec une bonne dose d'oignons. Le résultat est tout bonnement délicieux : la pâte chaude, le goût simple de la viande et le jus emprisonné dans la pâte.
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Recette Chips d'aubergine, ratatouille déstructurée
Chips d'aubergine, ratatouille déstructurée
préparation : 1 heure, cuisson : 4 heures

Tout les ingrédients pour une ratatouille. Mais pour m'amuser et changer des habitudes, j'ai décidé de modifier quelque peu la recette originale et d'essayer de sublimer chaque ingrédient un par un
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Recette Tarte fraise-kiwi en coque de chocolat
Tarte fraise-kiwi en coque de chocolat
préparation : 1 heure, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Une association fraise kiwi dans un fond de tarte en chocolat noir.
 
Cette recette remporte le 7eme prix du concours Tartes & Co.

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Recette Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache
Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes

Voici un trio gourmand imparable, une mousse de framboise dans un biscuits moelleux à la pistache et des palets de nougatine fraîche de pépins de framboise ... parfait pour commencer janvier sur une note fruitée et originale.
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Recette Baklawa
Baklawa
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Toujours accompagné d'un bon thé marocain. Délicieux gateaux.
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Recette Gâteau aux 2 chocolats, à la fève tonka et au Bailey's
Gâteau aux 2 chocolats, à la fève tonka et au Bailey's
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 18 minutes

Un gâteau tout en douceur alliant fève tonka et Bailey's. Vous pouvez le préparer la veille au soir et le sortir le matin en le conservant au réfrigérateur jusqu'au service.
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