Légumes : 1192 recettes

Que ferions nous sans eux ? Les légumes nous offrent des possibilités culinaires infinies et les saisons renouvellent sans cesse une offre abondante...

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Gratin chouchou
Gratin à base de chayotes, lardons fumés, et béchamel

Image de la recette Gratin chouchou

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Gratin de brocolis à la brousse
Gratin de brocolis à la brousse
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un p'tit gratin très rapide à préparer
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Recette Gratin aux épices
Gratin aux épices
préparation : 20 minutes, cuisson : 55 minutes

 

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Recette Paupiettes d'aubergine à la mozzarella
Paupiettes d'aubergine à la mozzarella
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Très facile à préparer et rapide à cuire voilà l'argument que je vous donne pour cuisiner sainement, en trois coups de cuillères, vos légumes et herbes de jardinières.

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Recette Ma tarte aux légumes
Ma tarte aux légumes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Délicieuse tarte aux légumes et aux fromages
Voir les recettes de kidomd
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Recette Le gratin savoyard
Le gratin savoyard
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Rien de tel en hiver qu'un bon plat montagnard, même si un dimanche à Paris l'effort et le froid sont bien moindres qu'aux sports d'hiver ! Une des spécialités de Savoie : les crozets, de petites pâtes carrées à base de sarrasin. Elles sont délicieuses en gratin.
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Recette Chou rouge aux pommes
Chou rouge aux pommes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

S'accommode avec toutes les viandes.
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Recette Gratin marmandais
Gratin marmandais


Gratiné de choux fleurs au vin blanc, tomates champignons, une variante du traditionnel gratin béchamel
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Recette Petites bouchées, quinoa et épinards
Petites bouchées, quinoa et épinards
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Des feuilles d'épinards farcis , comme des feuilles de vignes d'un mélange de quinoa rouge, lardons, raisins et herbes fraîches.
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Recette Gratin d'endives
Gratin d'endives
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Gratin de courge spaghetti au cheddar
Gratin de courge spaghetti au cheddar
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Le jaune est l'une de mes couleurs préférées et chaque fois qu'un aliment m'offre sa belle chair jaune c'est comme une promesse de bonheur et je ne résiste pas à l'utiliser dans ma cuisine. Il en va ainsi de la courge spaghetti dont la chair si étrange est d'un beau jaune d'or.

Je vous propose donc aujourd'hui cette recette de saison qui met en œuvre des produits végétariens et qui se réalise en un clin d'œil.

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Recette Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
préparation : 20 minutes, cuisson : 37 minutes

Gratin moelleux mettant en présence un légume vert léger et un fromage goûteux.
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Recette Mille-feuilles de courgettes à la Mozzarella
Mille-feuilles de courgettes à la Mozzarella
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette délicieuse pour accompagner une escalope milanaise ou à proposer en entrée en l'agrémentant de jambon sec italien.
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Recette Gratin crémeux de pommes de terre aux épinards
Gratin crémeux de pommes de terre aux épinards
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un gratin qui fond sous la langue ...
Voir les recettes de melou9
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Recette Gratin de blettes
Gratin de blettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

C'est la saison des blettes sur le marché, et l'expérience du gratin s'avère chaque fois réussie.
Voir les recettes de melodr

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