Aubergines farcies aux épinards et au chèvre
Des fibres, des vitamines, du goût, un mélange de légumes du sud bien pensé pour cette recette grecque délicieuse et pour le moins originale.
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Risotto à l'épinard et Appenzeller
Pour amateur de fromage suisse.
Gratin du sud
gratin composée de courgette, poivrons et pomme de terre agrémentée d'herbe aromatique
Tagliatelles de courgettes au blanc de poulet
Recette très facile à réaliser et idéal pour que les enfants mangent ce légume !
Gratin de brocolis à la feta
Bouquets de brocolis gratiné au four avec feta, lard fumé et béchamel
Pâtes mille légumes au four
Un plat complet à faire et à refaire surtout qund la semaine arrive à sa fin et qu'on a faim!
Haricots verts, tomates et lardons
Plat très facile à réaliser, et très équilibré, parfait pour accompagner de la viande.
Cake aux achards de légumes
Spécialité réunionnaise de cake salé aux légumes, à servir en entrée ou à l'apéritif.
Mes poivrons d'été
Pour accompagner les grillades de l'été de succulents poivrons farcis aux légumes qui enchantent grands et petits
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