Porc au gingembre chinois
Une explosion de saveur en bouche !
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Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés
Une petite recette de velouté à la portée de tous qui permet de goûter à ce légume racine peu connu et qui cache un petit goût de noisette.
Velouté de céleri-rave, pesto et biscuits au céleri
Une meilleure recette de velouté au céleri que j'ai été amené à manger. Le pesto relève le goût du velouté et accompagné de biscuit au céleri, cela devient un plat gourmand,…
Sauce à dipper au Chavroux
Une sauce fromagère pour accompagner vos légumes crus pour un apéritif plein de vitamines !
Tchoutchouka
Pour tous ceux fan de poivrons.
Mafé de poulet à la sauce d'arachide
Le Mafé est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de pâte…
Cake au saumon et poireaux à la Mayonnaise
Un délicieux cake au saumon et poireaux. La mayonnaise remplace les oeufs et donne de l'onctuosité au cake et une bonne astuce pour réaliser un délicieux…
Tatin de légumes au parfum d'herbes de Provence
Une tarte tatin salée plein de légumes d'été!
Papillote de lotte sur la braise
La traditionnelle papillote se fait au four, voici la version d'extérieur, directement sur le barbecue !
Cake aux légumes d'été et mozzarella
Une recette idéale pour l'apéro ou comme plat si vous ajoutez une petite salade :)
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