Légumes d'automne : 5 recettes

Derniers légumes avant les grands froids, l'automne est aussi le moment de mettre à l'abri les légumes du potager. Faites vos provisions avant l'hiver et profitez des dernières belles journées ensoleillées !

C'est de saison ! Savourez des plats à base de légumes d'automne : chicorée, chou de Bruxelles, endive, flageolets, tomates, truffe


Les 4 saisons des légumes

Retrouvez les recettes avec les légumes d'hiver, légumes de printemps et les légumes dété
 


Cuisinez avec la saison Découvrez toutes nos recettes d'automne

AUTRES SUGGESTIONS

ARTICLES RECOMMANDES

> 'Des légumes" de…
> Cuisiner le potimarron!
> Travailler les coings…
> Bien assaisonner ses terrines…
> Nature par Alain Ducasse
> La Ratte du Touquet
> Noix de Grenoble
> 'Cuisinez…
> Le Haricot Tarbais
TOUS LES ARTICLES >
Inscription à la newsletter de 750 grammes

Légumes d'automne : Les dernières interviews

Légumes d'automne : L'interview de Jean-Luc Rabanel, l'Atelier, Arles
> L'interview de Jean-Luc Rabanel, l'Atelier, Arles
TOUTES LES INTERVIEWS >

toutes les recettes pour Légumes d'automne : 5 recettes

##INFO##

Potée limousine
En langue limousine, il y a un dicton qui dit que 'le porc est la maîtresse viande' et autrefois le sel était l'unique moyen de conservation.

Image de la recette Potée limousine

4.3/5

6 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.4/5 8
votes Recette Potimarron au four
Potimarron au four
 préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes


Voir les recettes de sommelier_75cl
3.5/5 2
votes Recette Cèpes à la bordelaise
Cèpes à la bordelaise
 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

La recette traditionnelle bordelaise pour cuisiner les cèpes ! Un régal !
Voir les recettes de ChefDamien
0./5 0
votes Recette Velouté d'automne
Velouté d'automne
 préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Courgettes, navets, céleri, oignon et mimolette
Voir les recettes de geneviV
3/5 1
votes Recette Coings, potimarron, Poulet aux couleurs d'automne
Coings, potimarron, Poulet aux couleurs d'automne
 préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

Les coings et le potimarron peuvent être utilisés autrement qu´en confiture ou soupe.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

Bon à savoir

Légumes d'automne : les meilleures recettes
Derniers légumes avant les grands froids, l'automne est aussi le moment de mettre à l'abri les légumes du potager. Faites vos provisions ava...


Idée recette : Endives à l'étuvée
Article recommandé : Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre
Consultez le dossier : légumes d'automne

En direct des forums


Les billets blogueurs