Légumes de noël : 5 recettes


Gratin d'automne : potiron/champignons agrémentés de mimolette et pain d'épices
Un plat complet qui permet de savourer les bons produits de l'automne

Image de la recette Gratin d'automne : potiron/champignons agrémentés de mimolette et pain d'épices

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Purée de potimarron
Purée de potimarron
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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Recette Charlottes aux champignons de Paris
Charlottes aux champignons de Paris
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte le 8ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Des entrées aux champignons parfumées au gingembre.

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Recette Crumble de potimarron, foie gras et céleri
Crumble de potimarron, foie gras et céleri
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes ! Merci pour cette belle recette !
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Recette Châtaignes aux feuilles de figuiers
Châtaignes aux feuilles de figuiers


Apercevant un figuier sur le chemin, il alla auprès, mais il ne trouva que des feuilles !
Est-ce à dire que chez le figuier, en l'absence de fruits, les feuilles sont consommables ?

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Bon à savoir

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Idée recette : Purée de potimarron
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