|
C'est de saison ! Savourez des plats à base de légumes de printemps : artichaut, asperge, chou-fleur, concombre, fèves, haricots verts, laitue, navet, oseille, radis, petits pois Les 4 saisons des légumes Encore des recettes de légumes ?
Cuisinez avec la saison Découvrez toutes nos recettes de printemps |
Légumes de printemps : 150 recettes
Après l'hiver, la terre se réchauffe et voici venu le temps des légumes primeurs, des jeunes pousses de salade et asperges... Les marchés se remplissent de jeunes légumes tendres qui nous donne l'envie de cuisiner ces merveilles...
ARTICLES RECOMMANDES
Légumes de printemps : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Légumes de printemps : 150 recettes
##INFO##
Tarte salée ensoleillée
Une petite tarte rapide pleine de légumes du soleil... un délice
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Sophie
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
5
votes
Asperges à la belle-mamanvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes
Quelques asperges, des ingrédients simples, peu de temps et un régal pour toute la famille
Voir les recettes de svorkf
5/5
4
votes
Minestrone vertvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes".
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussi
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.
Voir les recettes de myfood
5/5
4
votes
Flan de carottesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Une recette délicieuse et très simple.
Voir les recettes de didoum
5/5
2
votes
Rouleau de legumes et pommes de terrevotes
Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.
Voir les recettes de cristiXX
5/5
1
votes
Crumble de courgettesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette rapide et facile, moelleuse à l'intérieur et croquante par dessus !
Voir les recettes de sandricCV
5/5
1
votes
Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesanvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Un délicieux plat complet aux saveurs printanières, rapide et savoureux.
Voir les recettes de sandrinebaumann
5/5
1
votes
Velouté d'asperges à la crème parfumée au jambon secvotes
préparation : 40 minutes
Comment résister à l'appel du printemps quand la nature se réveille et que les étals des primeurs se remplissent de verdure... une façon de sortir de la torpeur de l'hiver tout en douceur. Alors pourquoi pas un velouté d'asperges accompagné d'une crème dans laquelle on fait infuser une tranche de jambon cru.
Voir les recettes de valeriaPv
4.5/5
2
votes
Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistouvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Tout la Provence réunie dans un seul plat, aux saveurs délicates de pistou, basilic, tomates séchées, olives........une explosion de saveur pour les papilles mais aussi pour les yeux.
Voir les recettes de sandrinebaumann
5/5
1
votes
Pommes de terre au parmesan votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
Des pommes de terres dorées au four, croustillantes à souhait !
Voir les recettes de melmag
5/5
1
votes
Roulés au chevrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Des légumes roulés et du chevre à consommer en salade, frais pour le printemps.
Voir les recettes de sandriJ2
4.7/5
3
votes
Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillantvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Voilà une jolie version salée de crème brûlée, très printanière et légère ...... avec différentes textures et formes ......
Voir les recettes de sandrinebaumann
4.7/5
3
votes
Cake de courgettesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
Une autre idée de cake à base de courgettes, à déguster aussi chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Voir les recettes de margars
4/5
1
votes
Légumes d'Orient et Champignons Shiitakévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Plat végétarien cuisiné façon "asiatique"
Voir les recettes de tdorot
4/5
1
votes
Tartine à la fondue de poireauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
un petit plat à la présentation alléchante
Voir les recettes de sandricCV
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Légumes de printemps : les meilleures recettes
Après l'hiver, la terre se réchauffe et voici venu le temps des légumes primeurs, des jeunes pousses de salade et asperges... Les marchés se...
Idée recette :
Duo Surimi et artichaut
Article recommandé :
Les produits de saison - Printemps - Mois d'avril
Consultez le dossier :
légumes de printemps
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 11:10 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 11:07 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…