Légumes nouveaux : 4 recettes
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Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés, jus réduit aux brisures de truffes
J'avais une folle envie de ris de veau pendant cette période de fêtes, alors je me suis fait plaisir en réalisant cette recette ultra raffinée, savoureuse et légère à la fois.
Recette proposée par :
Sandrine sur son blog : La table de Sandrine
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Idée recette :
Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés, jus réduit aux brisures de truffes
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légumes nouveaux
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