Les plus belles photos de légumes primeurs
Légumes primeurs : 19 recettes
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Légumes primeurs : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Légumes primeurs : 19 recettes
##INFO##
Carré d'agneau, jus au foin de Thiérache, quelques légumes primeurs
Un hommage au magnifique paysage de bocage de la région de Thièrache du nord de l'Aisne. Le goût des prés dans votre assiette !
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Classe de 2TS promotion 2006 (Lycée Hôtelier de Soissons)
-/5
0
votes
Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesanvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Une petite recette très printanière et savoureuse, facile à réaliser, qui demande juste un peu d'organisation.
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citronvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Vive le poisson de riviére ! Une sauce au goût de rose très savoureuse qui met en avant la saveur du sandre. Des légumes primeurs au citron pour accompagner ce plat.
Une recette d'après une idée de mon ami Christophe Raoux, chef de cuisine.
5/5
3
votes
Tatin de courgettes aux pignons votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici une tarte à la courgette pas banal ,trés agréable à savourer!
Voir les recettes de newelm
4.7/5
3
votes
Iles flottantes au piment d'Espelette et crème d'asperges vertesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une entrée très savoureuse à déguster froide ou tiède.
Voir les recettes de ingriduH
4.5/5
4
votes
Sauté de veau printanier votes
La douceur des légumes primeurs alliée au veau de lait (pauvre bête) dans mon assiette: ça y est c'est sûr, c'est le printemps.
Pour le célébrer, un plat complet, coloré, léger, imaginé au fil du marché, posé sur la table moins d'une heure après le retour à la maison. J'aime.
On peut ajouter d'autres légumes de saison, des pointes d'asperges, des coeurs d'artichauts, des pois gourmands il suffit de veiller à leur conserver un peu de croquant.
On peut ajouter d'autres légumes de saison, des pointes d'asperges, des coeurs d'artichauts, des pois gourmands il suffit de veiller à leur conserver un peu de croquant.
4/5
2
votes
Riz aux Carottes parfumées au cumin et carvivotes
Voici une délicieuse entrée simple et bien parfumée avec le cumin, carvi et la coriandre
-/5
0
votes
Terrine de courgettesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Recette simple et appréciée pour une entrée très fraiche .
Voir les recettes de isalud
-/5
0
votes
Crêpettes de courgettesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Mini crêpettes en accompagnement d'une viande ou en apéro.
Voir les recettes de maygay
-/5
0
votes
Tourte de lieu jaune et petits légumes primeursvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Tourte fondante et savoureuse avec des légumes primeurs
Voir les recettes de houdet
-/5
0
votes
Spaghettis aux jeunes légumes et filets de limandes grillées au citronvotes
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes
des petits filets crousti - moelleux marinés avec des spaguettis aux legumes primeurs
Voir les recettes de emmala
-/5
0
votes
Jeunes poireaux en vinaigrettevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
1 recette simple pour un gout onctueux
Voir les recettes de ritter1
4.5/5
2
votes
Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistouvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Tout la Provence réunie dans un seul plat, aux saveurs délicates de pistou, basilic, tomates séchées, olives........une explosion de saveur pour les papilles mais aussi pour les yeux.
Voir les recettes de sandrinebaumann
4/5
1
votes
Légumes d'Orient et Champignons Shiitakévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Plat végétarien cuisiné façon "asiatique"
Voir les recettes de tdorot
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Légumes primeurs : les meilleures recettes
Idée recette :
Cocotte de légumes
Consultez le dossier :
légumes primeurs
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 21:16 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 26-11-2009 à 21:10 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 26-11-2009 à 21:06 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 26-11-2009 à 21:05 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide