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Dossier recettes / Les bacchanales

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- Les Bacchanales, Christophe Dufau, Tourettes-sur-Loup

- L'interview de Christophe Dufau, les Bacchanales

Voici les recettes que nous vous avons trouvées.

Toutes les recettes "les bacchanales" : 22 résultats (1 à 15)

Mousse au chocolat glacée à l'écume de Curaçao

préparation : 20 minutes, attente : 5 heures

Espuma bleu et chocolat deux couleurs pour un maximum de saveurs

Voir les recettes de Edith
Consulter d'autres recettes : concours verrines, verrines sucrées, verrines, chocolat

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Filet de canard à l'estragon

préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).

Voir les recettes de Mamzelle Gwen
Consulter d'autres recettes : concours tablier, carnard, filets, filet de canard

4.8/5
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Lapin à l'espagnole de mon père

préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Faire revenir les morceaux de lapin,ensuite les poivrons en laniéres,oignon,les gousses d'ail.Faire mijoter 15 à 20 minutes a couvert

Voir les recettes de fafou de saix
Consulter d'autres recettes : lapin, Espagne, lapin à l'espagnole

4.8/5
4 votes

Filet mignon à l'estragon

préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !

Voir les recettes de Guillemet
Consulter d'autres recettes : filet mignon, porc, estragon, filet mignon à l'estragon

4.7/5
19 votes

Sardines à l'escabeche

préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Sardines que l'on peut aussi préparer avec des restes de sardines au grill

Voir les recettes de andrea
Consulter d'autres recettes : sardines à l'escabèche, escabeche

3.5/5
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Riz a l'espagnole

préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 10 minutes

Un repas dans un plat idéal pour les gros appetits.

Voir les recettes de merour
Consulter d'autres recettes : riz, poivron rouge, Espagne, cuisine du monde

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L'escab'minet

Une très belle recette de cocktail à découvrir pendant l'été !

Auteur : VFC
Consulter d'autres recettes : cocktails, gin, jus de banane, sirop de kiwi

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St Jacques à l´estragon

préparation : 30 minutes, cuisson : 4 minutes

La pêche des coquilles St Jacques est ouverte d´octobre à avril.

Attention à l´étiquette car seules les "Pecten Maximus" sont reconnues comme des coquilles St Jacques.

Bon appétit !

Voir les recettes de bagard
Consulter d'autres recettes : Saint Jacques, estragon, fruits de mer, Saint Jacques à l'estragon

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Oeufs pochés à l'espagnole

préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un vrai délice !

Auteur : Paul M.
Consulter d'autres recettes : oeufs, oeufs pochés, oeufs poches a l espagnole, Espagne

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Patates à l'espagnole

préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une délicieuse recette ibérique.

Voir les recettes de bask64
Consulter d'autres recettes : pommes de terre, Espagne, chorizzo, pommes de terre à l'espagnole

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Poulet à l'espagnole

préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute, attente : 5 minutes

Morceaux de poulet roti au four et arrosage de jus de citron et persillade d'ail.

Voir les recettes de malili
Consulter d'autres recettes : poulet, Espagne, citrons, cuisine du monde

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Un millefeuille de fraises à l'estragon et à la brousse

Auteur : Nathalie - Blog "Saveur Passion"
Consulter d'autres recettes : fraise, estragon, millefeuille aux fraises, millefeuille a l estragon

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Laitues et fraises à l'estragon en parfait

préparation : 10 minutes

L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.

Voir les recettes de Julie Belzil
Consulter d'autres recettes : concours salades, salades salées, salades, laitues

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Cake au cidre, poulet et estragon

préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Un cake moelleux aux saveurs surpenantes

Voir les recettes de talonshautscacao
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Flan de homard et sa crème d'estragon

préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.

Voir les recettes de djaouti
Consulter d'autres recettes : flans salés, flans, homard, estragon

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