Les bacchanales : 4 recettes
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##INFO##
Canette 1/2 sel, radis étuvés, coqs rouge et romarin frits
La recette de Christophe Dussau, restaurant Les Bacchanales à Tourettes Sur Loup !
Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette de Christophe Dussau du Restaurant Les Bacchanales à Tourette Sur Loup !
Joue de boeuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Une recette de Christophe Dussau du Restaurant Les Bacchanales à Tourette Sur Loup !
Tomates à l'espagnole
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes
Faux gaspacho à base de tomates uniquement au léger goût fumé
Voir les recettes de annedeW
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes
Faux gaspacho à base de tomates uniquement au léger goût fumé
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