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Les classiques Sauce mayonnaise, Sauce au poivre vert, Sauce au roquefort, Sauce armoricaine, Fond brun, Sauce tomate, Sauce rouille, Sauce béarnaise, Sauce béchamel, Sauce bolognaise...
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Sauces : 212 recettes
Froides ou chaudes, le nombre de sauces est impressionnantes et votre créativité peut s'exprimer ! Découvrez grâce à nos internautes, les sauces classiques ou d'autres plus originales...
Essayez, c'est pas sorcier et meilleur que les sauces du commerce !
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Sauces : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Sauces : 212 recettes
##INFO##Long, mais quel délice...
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Sauce aux morilles votes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Une sauce classique pour accompagner une volaille ou une pièce de boeuf !
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Sauce à l'oseillevotes
Une sauce à l'oseille excellente pour accompagner les poissons...Une invention des frères Troigros à Roanne !
Voir les recettes de ChefDamien
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Sauce bonne-femmevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Un recette classique de sauce poisson...
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Sauce armoricainevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une sauce pour accompagner vos poissons. Délicieux ! A déguster avec un bon morceau de poisson ( lotte - lieu noir etc..)
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Sauce béarnaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Un classique des sauces françaises ! En accompagnement des viandes ou des poissons grillées....Un régal !
Voir les recettes de ChefDamien
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Sauce de cèpesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures
La recette des cèpes façon landaise ! Un vrai délice.....
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Beurre blanc ou beurre nantais ?votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Un classique des sauces françaises, idéal avec un poisson grillé !
Voir les recettes de ChefDamien
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Sauce Béarnaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Voir les recettes de ChefDamien
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Biche sauce chasseurvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Voir les recettes de ddbrut
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Sauce aux lumasvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Les lumas (escargots) ne sont bons qu'avec cette sauce, mais à condition de les ramasser soi-même (pas en boîte).
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Ris de veau et crosnes ... inspiration Nantuavotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes
La sauce nantua est une sauce à base de crustacé, ici remplacée par la bisque de homard, un vrai délice accompagné de ris de veau et crosnes !!!
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Sauce Tomatevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
La sauce tomate est une base culinaire de nombreuses recettes comme la bolognaise ou la sauce diable !
Voir les recettes de ChefDamien
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Sauce à l'orange votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Un classique des sauces sucrées salées française. Un canard à l'orange, par exemple !
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Bon à savoir
Sauces : les meilleures recettes
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Idée recette :
Sauce bolognaise
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sauces
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