Liban : 50 recettes

Les repas libannais sont souvent composés d'une quarantaine de plats. La gastronomie libanaise est proche de celle du Proche Orient.

Quelques recettes


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Mjaddara
Le Mjaddara est un plat libanais végétarien à base de lentilles. A déguster avec des crudités notamment une salade de choux.

Image de la recette Mjaddara

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Préparation :
5 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Salade orientale
Salade orientale
préparation : 20 minutes


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Recette Chich taouk (brochettes de poulet mariné)
Chich taouk (brochettes de poulet mariné)
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes


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Recette Ghoraybée
Ghoraybée
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes


Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Recette Houmous
Houmous
préparation : 10 minutes

Idéal pour l'apéritif à grignoter avec un pain blanc...un mezzé ou pour tartiner un wraps !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Le vrai taboulé libanais
Le vrai taboulé libanais
préparation : 40 minutes, attente : 10 minutes

Recette de la salade traditionnelle libanaise, transmise par ma belle-mère.
Voir les recettes de rosero4
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Recette Dattes à la brousse de brebis
Dattes à la brousse de brebis
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes


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Recette Brochettes de filet mignon de porc
Brochettes de filet mignon de porc
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes


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Recette Fatteh aux pois chiches
Fatteh aux pois chiches
cuisson : 2 heures 10 minutes


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Recette Ich el boulboul (nid du rossignol)
Ich el boulboul (nid du rossignol)
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes


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Recette Semboussak: chaussons à la viande
Semboussak: chaussons à la viande
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes


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Recette Cigares 'au fromage*'
Cigares 'au fromage*'
préparation : 30 minutes


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Recette Salade aux foies de volaille
Salade aux foies de volaille
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes


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Recette Beignets de persil
Beignets de persil
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes


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Bon à savoir

Liban : les meilleures recettes
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Idée recette : Le vrai taboulé libanais
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