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Quelques recettes - Fattoush
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Liban : 50 recettes
Les repas libannais sont souvent composés d'une quarantaine de plats. La gastronomie libanaise est proche de celle du Proche Orient.
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Recette proposée par :
Monique sur son blog La Cuisine de Monique
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Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge' votes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
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Feuilles de vigne à l'huile votes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Un des mezzés classique de la belle cuisine libanaise !
.png "Recette Koubé nayé (tartare libanais)")
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Le vrai taboulé libanaisvotes
préparation : 40 minutes, attente : 10 minutes
Recette de la salade traditionnelle libanaise, transmise par ma belle-mère.
Voir les recettes de rosero4
.png "Recette Ich el boulboul (nid du rossignol)")
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votes_.png "Recette Moujadara (bourghoul aux lentilles)")
Moujadara (bourghoul aux lentilles) votes
préparation : 40 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
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Gateau Libanaisvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 50 minutes
Gateau de carottes libanais
Voir les recettes de kARINE
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votes_.png "Recette Chich taouk (brochettes de poulet mariné)")
Chich taouk (brochettes de poulet mariné) votes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
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Bon à savoir
Liban : les meilleures recettes
Les repas libannais sont souvent composés d'une quarantaine de plats. La gastronomie libanaise est proche de celle du Proche Orient.
Idée recette :
Le vrai taboulé libanais
Article recommandé :
"Les cuisines du monde pour les nuls" par Philippe Chavanne
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