Le lieu noir est un poisson maigre, assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée et même frite. Sa saveur assez marquée s'accorde bien avec les épices et assaisonnements relevés. Son prix relativement abordable permet de mettre le poisson au menu pour toute la famille.
Une vraie recette de fish and chips comme en Angleterre. Préparez-vous à traverser la Manche et faire un déjeuner express à Londres avec cette…
Un classique très British qui plait aux enfants.
Un classique très British qui plait aux enfants.
Le filet de lieu est un délicieux poisson qui fait partie de la pêche durable. On en profite !
Une recette simple et savoureuse ! On aime le croquant des noisettes.
Une recette simple et savoureuse ! On aime le croquant des noisettes.
Une recette pleine de gout avec le curry.
Le curry s'accorde parfaitement avec ce filet de poisson frais !
Le curry s'accorde parfaitement avec ce filet de poisson frais !
Assez fin, le mariage du jambon fumé et du poisson relevé par le goût de crustacé est un vrai délice.
Un plat digne d'une table de fête !
Un plat digne d'une table de fête !
Un poisson moelleux & croustillant!
Une recette très légère et très goûteuse.
Un plat très équilibré avec un délicieux mariage de saveurs. Le poisson est cuit poché dans du lait de coco relevé de curry…
Un plat en version sucré salé.
