Livre pâtisserie : 156 recettes
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American Muffins à ma façon aux figues et coeur de chocolat
Je me suis inspirée des recettes "American Muffins" que l'on peut trouver un peu partout sur internet. Cependant, comme d'habitude, j'ai décidé d'alléger un peu la recette. J'ai préféré réduire la quantité de matière grasse et de sucre. Ils ont certainement un goût différent des traditionnels muffins, mais je les trouve excellents, surtout avec l'utilisation du sucre de rapadura qui leur donne un petit plus au goût.
Mais regardez plutôt et jugez!
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Recette proposée par :
Stéphanie sur son blog : Cook'iz
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Fausse charlotte au chocolatvotes
préparation : 1 minute, attente : 12 minutes
Pour les amateurs du mariage chocolat-épices.
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Tuiles doucesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 2 minutes
Tuile garnie de pommes cuites aromatisée au miel et au thé.
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Muffins aux airellesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 20 minutes
Un délice : les airelles donnent un goût particulier, frais et onctueux à la fois!
Voir les recettes de martidh
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Farcement classiquevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Les farçons, farcements restent une des recettes les plus typiques de la cuisine paysanne savoyarde.
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Flognarde aux poires et au noixvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une version modernisée d'un classique de la pâtisserie corrézienne. Au départ un plat très rustique, ici une version « riche et gourmande ». Un dessert pour le peintre-écrivain Henri Cueco originaire d'Uzerches en Corrèze.
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Salade aux crevettes et au melonvotes
préparation : 30 minutes
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Pâte sablée à la cannellevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une bonne recette de pâte sablée pour vos desserts !
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Mille feuillesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 18 minutes
Un delicieux mille feuille feuilleté avec des noix de pecan et des poires.
Voir les recettes de jonathd
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Queues de comètesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et belle pour les goûters de Noël et les fêtes !
Voir les recettes de ChefDamien
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Crème brûlée au gingembrevotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure
Un désert subtile
Voir les recettes de jamird
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Fondant au chocolatvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes
Le meilleur et le plus simple à réaliser.
Voir les recettes de scheak
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Tuiles à la Confiture de Laitvotes
Très bien pour mettre en décoration avec un dessert
Voir les recettes de raverdy perrine
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Douceur chocolatvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 15 minutes
Un gâteau au chocolat au parfum de café ! Un dessert très élégant !
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Forêt noirevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Petit entremets composé d'un biscuit au chocolat et d'une crème fouettée vanillée et de cerises accompagné d'un coulis de fruit rouge
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