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Curry de légumes au poivron et au couscous
Retrouvez cette recette indienne et bien d'autres dans le livre "Saveurs indiennes" (Solar)

Image de la recette Curry de légumes au poivron et au couscous

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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"Saveurs indiennes" - Solar

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Recette Crevettes au curry au curcuma et à la banane

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Poulet masala au fenugrec

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Recette Confiture de pêches jaunes, entre tajines, pastillas et pâtisseries orientales.

Confiture de pêches jaunes, entre tajines, pastillas et pâtisseries orientales.

Des arômes d'épices et de fruits secs de tajines, de la douceur de miel et de fleur d'oranger de pâtisseries, du velouté de cacao de pastillas traditionnelles : une bouchée de cette confiture de pêches jaunes nous transportent dans les pays des mille et une nuits.
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Recette Ormeaux du Cotentin, Sabayon Champagne

Ormeaux du Cotentin, Sabayon Champagne

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Recette Sole de petit bateau au beurre citron, poireaux, truffes « sauce oeuf coque »

Sole de petit bateau au beurre citron, poireaux, truffes « sauce oeuf coque »

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Salade de pourpier

Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

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Saucisses aux poivrons
cuisson : 20 minutes

Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

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Glace aux haricots de Soissons

Une recette du chef pâtissier du château de Courcelles : Benoît Visbecq

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Oignons et pommes de terre rôtis au balsamique avec du rôti de porc

Ce plat a du caractère - il y a beaucoup de vinaigre balsamique mais faites-moi confiance, ça fonctionne vraimenet bien ! Les oignons et les pommes de terre sont rôtis dans le vinaigre, ce qui les rend croustillants, noirs, collants et sucrés. J'ai choisi de les servir avec du rôti de porc, mais c'est aussi bon avec di boeuf ou de l'agneau. Je préfère les oignons rouges pour leur conleur et leur douceur.

Cette photo et recette sont extraites de l'ouvarge de Jamie Oliver "100 recettes du marché et du jardin" des Editions Hachette. Copyright (c) Jamie Oliver, 2007 - Hachette pratiques

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Pâte brisée

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Cup Cakes à l'abricot
cuisson : 10 minutes

Un petit gâteau qui conjugue l'acidulé de l'abricot, le moelleux de l'huile d'olive et la douceur du glaçage au fromage frais.
Parfait pour finir les quelques abricots un peu trop mûrs pour être croqués.
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