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Loire atlantique

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Découvrez nos recettes de saison du mois de mai

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  • Tartes fines entre Sologne et Val de Loire

    Par L'oeuf de nos villages

    Une recette du Centre.

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  • Truffade de haute loire

    Par marie

    Un plat unique et traditionnel

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  • Dos de saumon atlantique en robe de choux et son sabayon de tomates confites moutardé

    Par Alexis Benoit

    Choux farci de saumon frais, échalotes hachées, pleurotes blondes cuit en célophane accompagné d'un sabayon motardé à...

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  • Gnocchis sauce Atlantique

    Par champel pierre

    Gnocchis dans une bisque de homard, accompagné de queues d'écrevisses et de crevettes grises.

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  • Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney Bettrerave-Framboise, et Chips de fenouil

    Par BELLEC Marie Laure du blog ça sent beau dans la cuisine

    L'assocation poire-roquefort est revisitée sous forme de mille-feuille. On est entre la “poire & le fromage”. La pâte...

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  • Articles associés
  • Sauté de gruik à la Nano

    Par Nano

    Rouelle de porc découennée puis coupée en morceaux, arrosé au vin rosé et vinaigre balsamique.

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  • Salade de lentilles aux graines et aux fleurs de bourrache

    Par Anne - Blog "blogbio"

    Retrouvez d'autres recettes bio sur le blog d'Anne

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  • Salade marine

    Par L'endive Perle du Nord

    A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.

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  • Fish and chips, chutney de tomates à la cardamone

    Par Julien Perraudin

    Une belle recette de Julien Perraudin Restaurant « Le Barju » – Rue du Change 37000 Tours

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  • Mousse au citron facile

    Par LOIRE

    Si vous aimez le citron... tous à vos ustensiles de cuisine et vous n'en serez pas déçus. De la douceur, du fondant pour...

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