recettes de cuisine de Loire Atlantique - Les recettes les mieux notées

Loire atlantique : 13 recettes

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toutes les recettes pour Loire atlantique : 13 recettes

##INFO##

Sauce aux lumas
Les lumas (escargots) ne sont bons qu'avec cette sauce, mais à condition de les ramasser soi-même (pas en boîte).

4.6/5

5 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.9/5 31
votes

Recette Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes

Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.
Voir les recettes de bertrand

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Pigeons aux girolles
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Les girolles sont au meilleur de leur goût entre juin et août. Ne pas hésiter avec cete recette. Surtout dans le Loiret.

4.6/5 5
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Blanquette de poule et riz
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Remplacer le veau par de la poule, c'est un régal ! A servir avec un bon plat de riz...

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Samossas tourangeaux
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette fétiche de Sarah-Louise qui lui rappelle sa Touraine !

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Le Guignolet

L'apéritif angevin

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Recette Tourte au Pouligny saint Pierre et poivron

Tourte au Pouligny saint Pierre et poivron
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Préparer des fines tranches de poivron (1x rouge et jaune) revenus dans l'huile d'olive
Placer des lamelles de Pouligny saint pierre sur une pâte, recouvrir des poivrons, basilic, 5 baies et de nouveau une pâte fine

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Soupe melotte
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 heure

Cette soupe s'adresse à ceux qui aiment le beurre et la crème.

4.7/5 3
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Lapin au Vouvray
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

La saveur de la viande de lapin qui cuit dans sont jus...

Voir les recettes de jacquebh

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Cointreaupolitan

Un cocktail très design à base de Cointreau

4.4/5 5
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Recette Noix de Saint Jacques flambées au Cointreau

Noix de Saint Jacques flambées au Cointreau
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Faite dorer 6 belles noix et 1 oignon emincé dans une poêle beurré, flambé avec 6 cl au cointreau, servir nappé du jus réduit.
Voir les recettes de bousquX

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