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Lorraine : 34 recettes
La cuisine lorraine est une cuisine surtout connue pour sa quiche, mais de nombreux autres plats traditionnels mériteraient autant d'honneurs !!!
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quiche maison
Bonne recette.
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Recette proposée par :
tigresse
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Emincés de poulet aux mirabellesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette d'été
Voir les recettes de ague62
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Tiramisu du roi Stanislasvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes
Somptueux dessert mousseux, crémeux et parfumé à la mirabelle qui fera trembler la dolce vita italienne !
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Macarons de Nancyvotes
Découvrez d'autres recettes lorraines et la région avec "Tourisme en Lorraine"
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Quiche lorrainevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Vous étalez de la pâte feuilleté et vous disposez des lardons dessus. Mélangez 3 oeufs, une brique de crème et du gruyère. Disposez le mélange sur la pâte à tarte et les lardons. Enfournez la tarte au four 20 minutes à 200°C.
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Quiche lorrainevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un classique de la cuisine française
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Spritz Lorrainsvotes
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette des gâteaux de Noël lorrains par une internaute fidéle !
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Quiche lorraine sans pâte rapidevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Mélangez 150 gr de petits morceaux cuits de lard fumé, 3 oeufs, 120 gr de farine, 1/2 l de lait, 100 gr de guyère, sel, poivre. Cuire four moyen 40 mn.
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Gratin de mirabelles aux noisettes et aux amandes votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Un petit parfum de Lorraine et de soleil avec ce dessert d'été aux petites prunes d'or !
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Beignets de carnaval Lorrainvotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 15 minutes
Des beignets traditionnels pour le carnaval lorrain. Par une très fidèle internaute !
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Clafoutis cerises-chocolatvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
"Le mariage des cerises et du chocolat est excellent."
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Gâteau lorrain aux mirabellesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
250 g de farine, 10 petits suisses, 4 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 1 paquet de levure chimique, 1 petit verre de liqueur de mirabelle (ou à défaut de kirsch), 1 boite de mirabelles au sirop.
Pour le moule :
20 g de beurre
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Quiche lorraine sans pâtevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
une recette très simple à réaliser, idéal après une journée de travail quand le temps manque et qui plait à coup sûr!!
Voir les recettes de sophieW3
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Le véritable pâté lorrainvotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Le pâté lorrain, -à ne pas confondre avec la tourte- ne comporte pas de crême (migaine, en lorrain).
Voir les recettes de drhclu
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Michel Guérard...
Bon à savoir
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Idée recette :
Quiche lorraine
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Lorraine
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