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Lotte au fond de veau
Vous regardez : Papillote de lotte sur la braise Video 1 sur 15
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique

C'est une de mes recettes préférées. C'est aussi celle que j'ai présenté pour mon premier « Un Dîner Presque Parfait ». La lotte est coupée en tronçon, entourée de fines…

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Blanquette de lotte au champagne

Blanquette de lotte au champagne

Cette blanquette de lotte pour recevoir ceux que nous aimons.

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Ça fait le buzz !